Chinakohl-Salat

Chinakohl-Salat

4 Portionen

Zutaten 1 kg Chinakohl2 EL SojaölSauce:4 EL Reisessig4 EL Sojasoße Ketjap manis1/2 TL Sambal Oelek2 EL Zucker1/2 TL Salz2 EL Sesamöl

Zubereitung:

Chinakohl halbieren und in dünne Streifen schneiden. Öl erhitzen und den Kohl maximal 3 Minuten unter Rühren anbraten. Aus Essig, Sojasoße, Sambal Oelek, Zucker und Salz eine Salatsauce anrühren und diese über den heißen Kohl geben. Gericht mit Sesamöl abschmecken und warm oder kalt servieren.

Zubereitungszeit: 20 Minuten Stichworte: Chinakohl, Kohl, Salat * Renate Büttners China-Küche: ** Gepostet von: Werner und Renate Büttner EMail: info@asienseminare.de :

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