Pizza Taler

Zutaten für 4 Portionen

1/2 Würfel Hefe
150 g geriebener Käse
3 EL gerebelter Oregano
1 rote Zwiebel
3 EL Maiskörner
1 grüne Paprikaschote
1 Tomate
1 Scheibe/n gekochter Schinken
100 g Thunfisch (a.d.Dose)
Salz
40 g Butter
250 g Mehl
10 EL passierte Tomaten

Zubereitung

Hefe zerbröckeln und in 1/8 l lauwarmen wasser auflösen. Zusammen mit Mehl, Fett und Salz zum glatten Teig verkneten und zum doppelten Volumen aufgehen lassen. Thunfisch zerpflücken, Schinken in Streifen schneiden. Tomate und Paprika würfeln. Zwiebel in Ringe teilen, Mais abtropfen lassen. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche durchkneten, zur Rolle formen, diese in 15 Stücke teilen und rund ausrollen. Mit passierten Tomaten bestreichen und bunt belegen. Mit Oregano und geriebenen Käse bestreuen und im 200 Grad heißen Ofen ca. 18 Minuten backen.

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