Kürbis-Getreide-Risotto

image_1image_2image_3image_4

…auf der ausgeschalteten Platte ca. fünfzehn Minuten Schlagworte: rindsvoressen betty bossi, www coopzeitung ch/chriesichueche, orangencreme betty bossi, bündner nusstorte rezept betty bossi, ananascreme betty bossi, steinpilzrisotto betty bossi, früchtebrot betty

Kalte grüne Suppe

image_1image_4

…Spinat beigeben, pürieren, auskühlen. Buttermilch darunterrühren.Zugedeckt etwa 2 Stunden kühl stellen. Rahm darunterziehen, würzen, garnieren. Stichworte: Erbse, Kalt, Reis, Spinat, Suppe : Schlagworte: amaretti rezept betty bossi, linsensuppe betty bossi

Gemüse-Lasagne II

image_1image_2image_3

…der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Backofens. * Quelle: Betty Bossi: Ital. Küche ** From: Barbara_Bark@p18.f1500.n246.z2.fido.sub.org Date: Tü, 14 Jun 1994 Erfasser: Barbara Datum: 10.08.1994 Schlagworte: kinderkochbuch betty bossi

Älplermagronen mit Austernpilzen

image_1image_2image_3image_4

…gerieben1 Rotschaliger Apfel grob gerieben1 dl Rahm1 dl MilchMuskatSalzPfefferZWIEBELSCHWEIZE2 EL Bratbutter2 Zwiebeln; in RingenREFMarcel Graf, in Betty Bossi, TelescoopVermittelt von R.Gagnaux Zubereitung: : Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten :…

Zuppa inglese

image_1image_2image_3

…Ofens überbacken (Aufpassen: die Meringümasse kann schnell anbrennen !!).Beachten: kann ruhig am Vortag zubereitet werden. Bis zum Servieren kühl stellen.Portionen: 8 * Aus: Betty Bossi, Italienische Küche, Zürich 1992. **…

Berner Haselnussleckerli Variante 1

image_3image_4

…dick auswallen, in Rhomben ausschneiden.20 bis 30 Minuten bei schwacher Hitze (120 bis 140 Grad) in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen. * Quelle: Betty Bossi, Gützle, Zürich 1985 **…

Wassermelone mit Cognac und Rosinen

image_1image_2image_3

…Mit Zucker und Cognac-Rosinen vorsichtig mischen.Vor dem Servieren 2 bis 3 Stunden kühlstellen.(Sollte aber nicht länger als 1/2 Tag aufbewahrt werden) * Quelle: Betty Bossi, Les desserts ** Erfasst von…

Rösti mit Apfel und Kastanien

image_1image_2image_3image_4

…bilden, diese ca. 5 Minuten pro Seite goldbraun braten.Im auf 60 GradC vorgewärmten Ofen abgedeckt warm halten.Portionen: 4 * Nach: Journal Betty Bossi, 1/94, S. 4 ** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene…

Früchte-Curry im Reisring

image_1image_3

…Früchte- Curry darin anrichten, sofort servieren. Stichworte: Ananas, Curry, Ingwer, Papaya, Reis ** Gepostet von: Rene Gagnaux Email: rennov221103@ch.inter.net : Schlagworte: griechische hackfleischbällchen betty bossi, wiener rahmgulasch rezept betty bossi,…

Kalbsplätzli mit Zitronensauce

image_1image_2image_3image_4

…gießen, garnieren. Restliche Sauce separat dazu servieren. Dazu passen: Nudeln Stichworte: Fleisch, Kalb, Zitrone ** Gepostet von: Rene Gagnaux Email: rennov221103@ch.inter.net : Schlagworte: reissalat betty bossi, Betty Bossi Rhabarberkuchen, betty