Dattel-Apfel-Kuchen

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…Dattel-Apfel-Kuchen 1 Kuchen Zutaten 200 g Mehl 1050100 g Vollkornmehl200 g Margarine100 g Zucker1 Ei1 Msp. Salz150 g Datteln; getrocknet4 Äpfel250 g Quark1 Ei1 Becher Vanillezucker2 EL ZuckerMargarine zum Einfetten Schlagworte: Rezept friesenstreusel…

Aprikosen-Käse-Kuchen

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Zutaten für 4 Portionen siehe Zubereitung Zubereitung Aprikosen-Käse-Kuchen Zutaten: Für den Teig: 400 g Mehl 1 Teelöffelspitze Backpulver 2 Eier 200 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1/2 gestr. Tl. Salz Für den Belag: 200 g Butter oder Margarine 300 g Zucker 6 Eier 1 Zitrone 50 g Mehl 1500g Magerquark 3 grosse Dosen Aprikosen Für die Streusel: 120 g Mehl 60 g Zucker 60 g Butter 1/2 Pck. Vanillezucker Zubereitung: Mehl…

Feiner Erdbeer-Kuchen

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…schlagen. Die Eier trennen, Eigelbe nacheinander zufügen und unterschlagen. Mehl mit Backpulver mischen, auf die Masse sieben und mit der Milch vorsichtig unterführen. Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. Eine Obstkuchenform gut fetten, evtl. mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig einfüllen und etwa 35 Min. backen. Boden herausnehmen, erkalten lassen, auf eine Tortenplatte setzen. Mit der Erdbeerkonfitüre bestreichen. Erdbeeren…

Florentiner-Kuchen

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…arine oder Butter und Honig in eine Pfanne geben, unter Rühren warm werden lassen. Restliche Zutaten daruntermischen, über die Zwetschgen verteilen, sofort backen. Backen: 40-45 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Hinweis: Hirse- und Dinkelmehl sind im Reformhaus, in Drogerien oder Warenhäusern mit Lebensmittelabteilung erhältlich. Stichworte: August, Blechkuchen, Hefeteig, Kuchen, Obst, Zwetschge * Schlagworte: spinatwähe…

Apfel-Walnuss Kuchen / Spicy Apple Walnut Cake

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…gen.Mehl mit Backpulver und Zimt mischen. Alle Zutaten mit den Nüssen vermischen. Den Teig in eine Springform geben und 45. Min bei 180 Grad backen. Auskühlen lassen.Evtl. in Folie packen und mehrere Tage durchziehen lassen. (Klappt aber nicht, weil#s auch so zu gut schmeckt). Statt der Äpfel und dem Zucker kann man auch fertiges Apfelmus nehmen. Ich backe immer die doppelte Menge und nehme dann ein Kuchenblech statt der Springform. Stichworte:…

Erdbeer-Käse-Kuchen

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…den damit dachziegelartig belegen. Aus Orangensaft und Gusspulver einen Tortenguss zubereiten. Etwas abkühlen lassen, über die Erdbeeren geben und erstarren lassen. Torte mit den übrigen Amarettini und evtl. mit Minze garnieren. Zubereitungszeit: ca. 110 Min. 320 kcal Eiweiß: 7 Gramm Fett: 17 Gramm Kohlenhydrate: 34 Gramm Stichworte: Erdbeere, Käsekuchen, Kuchen, Quark *…

Birnen-Zimt-Kuchen

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…en schneiden. 3. Mehl und Backpulver mischen. 4. Zitrone heiß abspülen, trocknen und die Schale abreiben. 5. Milch, Zucker, Eier, Mandeln, Haferflocken, Butter und Zitronenschale zum Mehl geben und alles mit dem Quirl verrühren. 6. Eine Springform mit Backpapier auslegen. Die Birnenscheiben auf dem Boden der Form verteilen. Mit je 1 TL Zimt und braunem Zucker bestreuen. 7.Den Teig gleichmäßig über den Birnen verteilen. 8. Den Kuchen 20 Min. auf…

Apfel-Quark-Kuchen

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…gen. Inzwischen Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Die Eier trennen und Eiweiss zu steifem Schnee schlagen. Zucker 2 min. unterschlagen, danach Quark, Puddingpulver und die Eigelbe locker unter den Schnee heben. Ein gefettetes Blech mit dem Mürbeteig auskleiden, die Quarkmasse darübergeben, die Apfelspalten auf der Creme verteilen und mit Zimt bestreuen. Den Apfelkuchen bei 180 Grad (Gas Stufe 2) 50 min. backen. Stichworte:…

Orangen Zitronen Kuchen – Coca de taronges i llimona

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…it dem restlichen Zucker steif schlagen und unterheben. In die Springform füllen und 50 Min. backen (Garprobe machen) In der Zwischenzeit in zwei Kasserollen je ein EL Honig schmelzen, mit 1/8 l Wein aufkochen, Hitze reduzieren. In eine Kasserolle die Orangenfilets, in die andere die Zitronenfilets geben. Jeweils 2 EL Puderzucker dazugeben und offen zu einer dicklichen Konfitüre einköcheln, abkühlen lassen. Den abgekühlten Kuchen zweimal…

Apfel-Nuss-Kuchen

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Apfel-Nuss-Kuchen Zutaten 300 g glattes Mehl200 g Butter100 g Staubzucker2 Dotter1/2 Zitrone, geriebene Schale von1 Pkg. Vanillinzucker750 g Äpfel60 g Kristallzucker20 g Butter40 g Rosinen1 Zitrone, Saft von1 Msp. Zimt1 klein. Stamperl Rum250 g geriebene Walnüsse110 g Kristallzucker20 g Butter90 g Biskuitbrösel1/8 l Milch, etwas mehr als1 Pkg. Vanillezucker1 Msp. Zimtpulver1 klein. Stamperl Rum1 Zitrone, geriebene Schale von Zubereitung: Die…