Kiwi-Sanddorn-Cocktail

image_2image_3image_4

Kiwi-Sanddorn-Cocktail 1 Rezept Zutaten 1 Kiwi150 g Dickmilch50 g Schlagsahne2 EL Milch2 EL Sanddorn-Brotaufstrich- (Konfitüre) Zubereitung: Eine Kiwi schälen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Frucht mit Dickmilch, Schlagsahne und Milch pürieren. Sanddorn- Brotaufstrich (Konfitüre) dazugeben. Dieser Drink enthält viel Vitamin C und eignet sich deshalb zur Vorbeugung von Erkältung. Stichworte: Drink, Kiwi, Milchprodukt, Sanddorn *…

PFLAUMEN-APRIKOSEN-KIWI-KONFITÜRE

image_1image_2image_3image_4

Zutaten für 4 Portionen 500 g gelbe Pflaumen 300 g Aprikosen 200 g Kiwis 1 Päckchen Zitronensäure 1 Pkg. Extra Gelier Zucker Zubereitung Vorbereiten: Pflaumen waschen, abtropfen lassen, halbieren, entsteinen, fein schneiden und 500 g abwiegen. Aprikosen waschen, abtropfen lassen, halbieren, entsteinen, fein schneiden und 300 g abwiegen. Kiwis schälen, fein schneiden und 200 g abwiegen. Zubereiten: Früchte und Zitronensäure in einem Kochtopf mit…

Gut gewürzte Pflaumen-Konfitüre

image_1image_2image_3image_4

…lls erwünscht – Zimtstange entfernen. Läßt man sie in der Konfitüre, würzt sie noch intensiver, was nicht unbedingt jedermanns Geschmack ist. Zuletzt den Rum zugießen. Die heiße Konfitüre in Gläser abfüllen und langsam abkühlen lassen. Stichworte: Konfitüre, Pflaume ** Gepostet von: Ruediger Grenda : Schlagworte: kaki konfitüre rezept betty bossi

Hausgemachte Konfitüre am Beispiel von Aprikosenkonfitüre

image_1image_2image_3

…nfitüren, die mit Gelierhilfen oder Gelierzucker zubereitet werden, Hinweise auf der Packung beachten. GRUNDREZEPT: je 100 g Früchte 50-80 g Zucker und 1 Tl Zitronensaft Hinweis: Geringere Zuckermengen verkürzen die Haltbarkeit. Einmal geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahren. Stichworte: Aprikose, August, Einmachen, Grundlage, Konfitüre, P4 * Schlagworte: kiwi konfitüre betty bossi, konfitüre betty bossi

Kiwi-Marmelade-2:1

image_1image_2image_3

Kiwi-Marmelade-2:1 Zutaten1300 g Kiwi; vorbereitet gewogen500 g Extra-Gelierzucker (2:1)1 Pkg. Orangenback30 ml Zitronensaft30 ml Cointreau Zubereitung: Kiwi schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden.Früchte mit Gelierzucker, Zitronensaft und Orangenschale mischen und 5-6 Stunden ziehen lassen.Fruchtmasse unter Rühren zum Kochen bringen und sprudelnd kochen lassen (Dauer siehe Angabe auf der Zuckerpackung).Topf vom Herd nehmen,…

Ananas-Rose auf Kiwi-Coulis

image_1image_2image_3image_4

…tung: Die Baby-Ananas schälen, längs halbieren und den Strunk herausschneiden. Nun mit einem sehr scharfen Messer hauchdünne Scheiben längs abschneiden und diese blumenförmig – wie eine Rose – aufwickeln. Für die Kiwi-Coulis die geschälte Kiwi auf langsamer Stufe mit dem Stabmixer pürieren, ohne die kleinen Kerne zu zerstören (diese geben sonst Bitterstoffe in das Fruchtpüree ab). Die Ananas-Rosen mit wenig Kirschwasser beträufeln…

Kiwi-Sharon-Crumble

image_1image_3image_4

…iner Hitze schmelzen. mit den übrigen Zutaten verrühren, bis eine krümelige Masse entsteht. Auf die Früchte verteilen. In der Mitte in den 200 °C heißen Ofen schieben und 15 Minuten backen. Varianten: Anstelle von Sharon und Kiwi können Sie auch Mango, Papaya oder Ananas (Ananassaft statt Multivitamin-Drink und 15 Minuten zugedeckt vorbacken) verwenden. Stichworte: Kiwi, Sharon, Süßspeise, Warm ** Gepostet von: Rene Gagnaux Email:…

Kiwi-Erdbeer-Gratin

image_1image_3

Kiwi-Erdbeer-Gratin Zutaten 4 Kiwi,250 g Erdbeeren,3 Eigelb,3 EL Puderzucker,1 Pkg. Vanillezucker,1 dl Rahm Zubereitung: Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, Erdbeeren vierteln. Beides in eine Gratinform schichten. Eigelb, Puder- und Vanillezucker in einer Schüssel im Wasserbad zu einer dicklichen Creme aufschlagen. Vom Feuer nehmen und noch einen Moment weiterschlagen bis die Creme abgekühlt ist. Rahm steif schlagen und unter die Eicreme…

Kiwi-Chutney

image_2

…feffer, Ingwerpulver, Koriander und Currypulver zufügen und unter ständigem Rühren einkochen, bis das Chutney eine zähflüssige Konsistenz hat. Kiwi-Chutney in Marmeladengläser füllen und luftdicht verschließen. Kiwi-Chutney schmeckt hervorragend zu gebratenem Fleisch und Fisch. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten 976 kcal 4089 kJoule Stichworte: Chutney, Kiwi * Schlagworte: kiwimchutney…

Kiwi-Weintorte

image_1image_2image_3

…asser einweichen. Dann ausdrücken und in dem noch warmen Weißwein auflösen. Sahne schlagen. Quark und Zucker verrühren. Quarkmasse an die Kiwi-Weinmasse angleichen und unterrühren. Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben. Die Masse in den vorbereiteten Ring geben und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Die gekühlte Torte aus dem Ring schneiden und mit Sahne, blauen Trauben und Kiwischeiben verzieren. Stichworte: Backen, Creme, Kiwi,…