Käsesalat Gouda

Zutaten für 4 Portionen

300 g junger Schnittkäse, in kleine Würfel geschnitten
1 Tomate, in Scheiben geschnitten
einige Salatblätter
1 TL Senf
1 EL Zitronensaft
2 EL saure Sahne
3 EL Mayonnaise
4 süßsaure Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten
1 Apfel, geschält, vom Kerngehäuse befreit und in kleine Stückchen geschnitten
1 grüne Paprika, sehr klein geschnitten
einige eingelegte Silberzwiebeln

Zubereitung

. Käse, Paprika, Apfelstücke und Gewürzgurken in einer Schüssel gut miteinander vermischen. Aus der Mayonnaise, der Sauren Sahne und dem Senf eine Sauce zubereiten. Die Sauce in die Käsemischung geben und den Salat 15 Minuten stehen lassen. Einige Salatblätter auf einen Teller legen und den fertigen Salat darauf geben. Das Ganze mit den Tomatenscheiben und ein paar Silberzwiebeln garnieren. .

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