Himbeeressig

Zutaten für 4 Portionen

1 1/2 l Weinessig
350 g Himbeeren, Tk-Ware
100 g Himbeeren, frisch

Zubereitung

Himbeeren auftauen mit Essig bedeckt ca. 14 Tage ziehen lassen. Essig durch ein Haarsieb abseihen, Früchte wegwerfen. Frische Himbeeren zufügen und in eine Flasche füllen.

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