Feigensalat an Senfsauce

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Feigensalat an Senfsauce

4 Personen

Sauce1/2 EL grobkörniger Senf2 EL Aceto mit Feigenaroma (z. B. Fine Food; siehe «Hinweis»)3 EL ÖlSalz, Pfeffer, nach Bedarf8 Feigen, in SchnitzenSalz, Pfeffer, nach Bedarf

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer großen Schüssel verrühren, Sauce würzen.Feigen sorgfältig mit der Sauce mischen, ca. 1 Std. ziehen lassen, würzen. Dazu passen: Salzkartoffeln. Hinweis: Dieser aromatisierte Essig von Fine Food wird auf der Basis von Aceto balsamico hergestellt. Er ist sehr mild und hat eine angenehm süßliche Note. Der Zusatz von Feigenaroma verleiht dem Aceto seine spezielle, fruchtige Note.

Vor- und zubereiten: ca. 20 Min Ziehen lassen: ca. 1 Std. 146 kcal 614 kJoule Eiweiß: 1 Gramm Fett: 9 Gramm Kohlenhydrate: 14 Gramm Stichworte: Feige, Salat, September *

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