Eier auf spanische Art

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Eier auf spanische Art

Zutaten 8 Toastscheiben8 EierPfeffer4 Fleischtomaten20 g Margarine8 dünne Scheiben Schweinebauch1 gew. Zwiebel20 g ButterSalz

Zubereitung:

Tomaten halbieren und aushöhlen. Zwiebel in Butter glasig braten, ausgehöhltes zugeben und würzen. In die Tomaten füllen und auf getoastetes Brot setzen. Bauch in Butter auslassen. Eier mit Dottern auf den Bauch legen, braten und ausgestochen auf die Tomaten setzen. 4 Portionen = 2052 Kcal = 513 Kcal/P

Stichworte: Eierspeise, Gemüsegericht, News, Tomate ** From: Shanee@rabbit.abg.sub.org (Andreas Kohout) Date: Sun, 27 Jun 1993 16:35:38 +0200 Newsgroups: de.rec.mampf :

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