Chinakohlrouladen mit Reisfüllung

Chinakohlrouladen mit Reisfüllung

Zutaten 600 g Chinakohl100 g Reis2 EL Rosinen1 EL Curry1 Ei1 dl BouillonButterfklöckli

Zubereitung:

Chinakohl waschen, Blätter in Salzwasser blanchieren, bis sie sich leicht zusammenrollen lassen. Reis in Salzwasser kochen und mit Curry und Rosinen mischen. Das verquirlte Ei dazugeben. Reismasse auf die Kohlblätter verteilen und zusammen rollen. Mit Bouillon umgiessen und mit Butterflöckli belegen. Bei 220 °C im Backofen 20 Minuten überbacken.

Stichworte: Chinakohl, Frisch, Gemüse, P4, Reis, Vegetarisch *

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