Apfel-Ingwer-Chutney
Apfel-Ingwer-Chutney 1 Rezept Zutaten 2 Reife Gloster Äpfel2 Reife Granny-Smith Äpfel100 g Zucker0.2 l Trockener Riesling40 ml Calvados2 cm Frischer Ingwer geschält1 EL Butter200 g Honig100 ml Balsamico weiß1 Chilischote Zubereitung: Aus Zucker, Butter, Riesling, Honig und Balsamico einen Caramel ziehen. Wenn der Zucker aufgelöst ist, gibt man den Ingwer dazu (klein gewürfelt für einen […]