Quick Chef Dips

…oghurt, 1 Pckg. Salatkrönung ( z.B. von Knorr für Joghurt – Sauce ), Dill, reichlich Pfeffer. Obatzter: 1 Zwiebel, 250 g reifer Camembert ( 45 % F.i.Tr. ), 1 Sahneschmelzkäse ( 50 g ), 100 g Kräuterbutter. Wer z.b. von Tupperware den Quick – Chef hat erleichtert sich das kleinschneiden und vermischen der Zutaten ! Schlagworte: erdbeerbowle mit grünem Pfeffer, käsewähe rezept betty bossi, zwiebel käsewähe betty bossi

Lammchops an Zwiebel-Pfeffer-Sauce

Lammchops an Zwiebel-Pfeffer-Sauce 4 Servings Zutaten 8 Lammchops; je nach Größe Anzahl anpassenSalzSchwarzer Pfeffer1 EL Bratbutter; (1)1 mittl. Zwiebel; (1)1 EL Butter; (1)1/2 TL Schwarze Pfefferkörner150 ml Weißwein3 EL Weißweinessig150 ml Kalbsfond; oder leichte Hühnerbouillon2 TL Senf1 groß. Zwiebel; (2)1 1/3 EL Mehl2 EL Bratbutter; (2)1/2 Bd. Schnittlauch50 g Butter; (2)Aus Einer Rubrik VonAnne-Marie Wildeisen Meyers Modeblatt 09/99 erfas…

Gefüllte Käse-Zwiebel auf eingelegtem Gemüse

…und die Masse in die ausgehöhlten Zwiebeln füllen. Das ganze Pfund Salz in eine Pfanne geben und die gefüllten Zwiebel darauf setzen, damit sie beim Garen Halt haben, und bei 180°C 30-40 Minuten im Ofen backen. Das eingelegte Gemüse leicht erwärmen und die gefüllten Käse-Zwiebeln darauf anrichten. Stichworte: Aubergine, Gemüse, Käse, Paprika, Zwiebel ** Gepostet von K.-H. Boller : Schlagworte: kartoffel zwiebel wähen, käse zwiebelwähe betty boss…

Blooming Onion (blühende Zwiebel)

…TL zerdrückter Knoblauch 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 2 TL Paprika 1 1/2 Tasse/n Mehl 2 TL Knoblauchpulver 4 TL Gemüsezwiebel 1 Flasche Bier 1 drittel Tasse Maizena 2 Tasse/n mehl Zubereitung Von den Zwiebeln oben jeweils die Kappe abschneiden.Die Zwiebel von oben (achtung nicht zu tief!)wie eine Orange einschneiden.Dann vorsichtig etwas von der Mitte entfernen, so dass eine offene Blüte entsteht.Einige Minuten in Eiswasser legen, dann sollte sich die…

Gegrillte Kräuterhacksteaks mit Kartoffel-Zwiebel-Spießen

Gegrillte Kräuterhacksteaks mit Kartoffel-Zwiebel-Spießen 2 Portionen Zutaten 300 g Hackfleisch vom Schweinehals1 TL Scharfer Senf1 Ei1 Brötchen; in etwas Milch eingeweicht1/2 Bd. Petersilie; fein geschnitten2 Zweige Thymian; abgezupft2 Zweige Rosmarin; fein geschnitten10 Salbeiblätter1 klein. Zwiebel4 klein. Kartoffeln4 SchalottenSalz, PfefferSchachlikspießeErfasst Am 09.08.00 VonIlka Spiess ARD-Buffet Zubereitung: Die Zwiebel in feine Würfel…

Hähnchenbruststreifen auf Zwiebel-Zuckerschoten

Hähnchenbruststreifen auf Zwiebel-Zuckerschoten 4 Portionen Hähnchenbruststreifen70 g Cashewnüsse5 1/2 TL Grüne Currypaste1 Bd. Thai-Basilikum25 ml Kokosmilch220 g HähnchenbrustfiletFett für die FormZWIEBEL-ZUCKERSCHOTEN2 Rote Zwiebeln200 g Zuckerschoten2 EL Erdnussöl2 EL MirinSalz, frisch gemahlener Pfeffer1/2 Bd. Minze Zubereitung: Für die Hähnchenbruststreifen: Cashewnüsse, Currypaste, Blätter von 3-4 Zweigen Thai-Basilikum und Kokosmilch im…

Lamm an Pfeffer-Zwiebel-Ragout

Lamm an Pfeffer-Zwiebel-Ragout Zutaten 600 g Saucenzwiebeln2 EL Olivenöl3 dl Apfelwein3 EL Estragonessig2 EL Grüne Pfefferkörner– eingelegt;Salz50 g Kalte Butter400 g Lammfilets Zubereitung: Zwiebeln kurz in siedendem Wasser blanchieren, dann schälen. Im heißen Öl dünsten. Apfelwein, Essig und Pfefferkörner beifügen und alles zugedeckt 20 Minuten sanft köcheln lassen. mit Salz würzen. Kalte Butter in kleinen Stücken in die Sauce rühren. L…

Dicke Bohnen mit Zwiebel und geräucherten Mettenden

Zutaten für 2 Portionen 1 Glas dicke Bohnen 1 große Zwiebel 2 Stk. Mettenden, geräuchert Salz, Pfeffer, getr. Bohnenkraut 1 TL Mehl, etwas Fondor 2 EL Cremefine zum Kochen 1 EL Öl zum Anbraten Zubereitung Zwiebel schälen und klein hacken, Mettenden in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen die Zwiebel darin andünsten. Jetzt die in Scheiben geschnittenen Mettenden zufügen und ca. 5 Minuten anbraten. Das Glas dicke Bohnen mit der Brühe dazu…

Rindersteaks auf Röstbrot mit roten Zwiebel Chutney

Zutaten für 2 Portionen 1 Stk. Chillischote, Frühlingszwiebel 1 Stk. Apfel 2 EL Mango Chutney 4 Stk. Rinderhüftsteaks 2 Scheibe/n Roggebrot 1 EL Rosinen 1 TL rote Beeren 1 Stk. rote Zwiebel 1 l Rotwein 1 EL Rotweinessig 4 Stk. Minzeblätter 1 Prise/n Salz Pfeffer Zubereitung Zwiebel schälen, in kleine Blättchen schneiden; Chilischote säubern, in feine Röllchen schneiden; Frühlingszwiebel in Scheibchen schneiden. Apfel säubern, Haus ausstechen, in…

Rosmarin Zwiebel

Zutaten für 4 Portionen 8 mittelgroße Zwiebel Stückchen Butter 1 EL Rosmarin Alufolie Zubereitung 1. Zwiebel putzen und jede mit etwas Butter und Rosmarin einzeln in die Alufolie einpacken. 2. Die Päckchen in eine Grillschüssel direkt in die glühende Kohle legen, oder auf der Seite des Grillrostes. 3. Die Päckchen öfters umdrehen. Die Grillzeit ist etwa 20 bis 30 Minuten nachdem wie die Zwiebel groß ist….