Erdbeer-Rhabarber-Gratin – Gratin di Fragole con Rhabarbaro

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…(250GradC) gratinieren, bis sie eine goldbraune Farbe haben. Stichworte: Beere, Dessert, Gratin, Rhabarber, Tessin ** Gepostet von: Petra Holzapfel E-Mail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de : Schlagworte: krautstielgratin betty bossi, zucchetti gratin proven├žale, krautstielgratin wildeisen, krautstiel rezepte wildeisen, www zuccettigratin ch, tortilla gratin betty bossi, krautstiel rezept wildeisen, zucchetti kartoffelgratin ch, tortilla…

Gr├╝nkernsuppe mit Zucchetti

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…ben. Vom Feuer ziehen und leicht salzen und pfeffern. Nach 20 Minuten Kochzeit Milch und Rahm zur Suppe geben. Abkochen und nochmals 5 bis 10 Minuten leicht kochen lassen. Thymianbl├Ąttchen von den Zweigen zupfen. Thymian und Zucchetti in die Suppe geben und alles nur noch gut hei├č werden lassen. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tip: L├Ąsst man die Suppe nach der Zubereitung l├Ąngere Zeit stehen, muss sie eventuell verd├╝nnt werden, da der Gr├╝nkern…

Erdbeer-Rhabarber-Gratin

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…ist. ├ťbrigen Mandellik├Âr unterheben. Die Masse auf den Erdbeeren verteilen und im hei├čen Backofen bei 225 Grad (Gas: Stufe 4) etwa 10 Minuten backen. Hei├č servieren. Geniesser-Tipp: Wenn Sie die Begeisterung ├╝ber das Erdbeer-Gratin in Ihrer Familie noch steigern wollen: Servieren Sie es auch mal mit leicht angeschlagener Schlagsahne oder 1-2 Kugeln Vanille- oder Haselnusseis pro Person. Ein absolutes Gedicht! Stichworte: Erdbeere, Gratin,…

Crabmeat Kartoffel Gratin

…rtoffeln zugeben und mit Senf , Pfeffer und Muskat w├╝rzen.Fertig garen dabei des ├ľfteren vorsichtig r├╝hren.Das Crabmeat zerpfl├╝cken oder das Surimi in Scheiben schneiden.Mit den Essiggurken und Sardellen vorsichtig unter das Gratin geben.Alles in eine Gratinform geben.Den Kr├Ąuterfrischk├Ąse mit dem Paniermehl vermischen und auf dem Gratin verteilen.Im Ofen oder unter dem Grill ├╝berbacken.Servieren als Beilage oder als eigenst├Ąndiges Hauptgericht….

Gnocchi-Gratin

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…er p├╝rieren. Die Basilikumsauce ├╝ber die Gnocchi verteilen.Die Cherrytomaten je nach Gr├Â├če halbieren oder vierteln und die Schnittfl├Ąchen mit Salz sowie Pfeffer w├╝rzen. Zwischen und ├╝ber die Gnocchi verteilen. Alles mit dem Sbrinz bestreuen.Den Gnocchi-Gratin im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille etwa 20 Minuten backen.Inzwischen das beiseitegelegte Basilikum in feinste Streifchen schneiden. ├ťber den fertigen Gratin

Zucchetti alla panna

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…armesan, gerieben 2 Eier eingekochter Rahm GUSS: 3 dl Rahm Salz, weisser Pfeffer aus der M├╝hle 1/2 TL italienische Kr├Ąutermischung 800 g Zucchetti 1/4 TL Paprikapulver Zubereitung Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen. Die Zucchetti ungesch├Ąlt in ┬ż cm dicke Scheiben schneiden, portionenweise beidseitig braun braten, in eine gefettete Auflaufform verteilen. Mit Kr├Ąutermischung, Salz und Pfeffer w├╝rzen. Den Rahm in einer Pfanne auf ca. 2 dl…

Curry-Zucchetti-Suppe – eisgek├╝hlt

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…hlt Zutaten 1 EL Margarine oder Butter1 Schalotte, fein geschnitten600 g Zucchetti oder Zucchini, in W├╝rfel geschnitten1 EL Currypulver1 TL Kreuzk├╝mmel, nach Belieben4 dl H├╝hnerbouillon, hei├č6 dl Buttermilchevtl. SalzGarniturZucchettibl├╝te und ZucchettischaleBeilageRadiesli, R├╝ebli und Zucchettischalein feine Streifen geschnitten (Julienne) Zubereitung: Vom Gem├╝se wenig Schale f├╝r die Garnitur und Beilage absch├Ąlen. Schalotte in der warmen…

K├╝rbis-Kr├Ąuter-Gratin

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…n, den Schnittlauch fein schneiden und Knoblauch und Kr├Ąuter ├╝ber das Gem├╝se verteilen. Den Gratin w├╝rzen, den Rahm dar├╝bergie├čen, mit Parmesan ├╝berstreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad zirka 30 Minuten gratinieren. Stichworte: Gem├╝se, Gratin, K├╝rbis ** Gepostet von: Rene Gagnaux Email: r.gagnaux@mail.tic.ch : Schlagworte: gem├╝segratin betty bossi

Kirschen-Sauerrahm-Gratin

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…lb gut verr├╝hren. Die Kirschen entsteinen. Eine Pie- oder Gratinform gro├čz├╝gig ausbuttern und mit wenig Mehl best├Ąuben. Die Creme fraiche-Masse einf├╝llen. Die Kirschen darauf verteilen. Mit den Mandelbl├Ąttchen bestreuen. Den Gratin im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille w├Ąhrend ca. 50 Minuten backen. Den Gratin lauwarm servieren. Zuvor mit etwas Puderzucker best├Ąuben. Stichworte: Kirsche, Sauerrahm, S├╝├čspeise, Warm **…

Chicor├ęe-Gratin mit Broccoli

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…einer K├╝chenschere abschneiden. Die H├Ąlfte der Kresse zwischen das Gem├╝se streuen. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. 7. Die Haselnuss-Semmelbr├Âsel-Mischung auf dem Gem├╝se verteilen und den restlichen K├Ąse dar├╝ber streuen. 8. Das Gratin auf dem Rost in den Backofen (Mitte) schieben und in etwa 20 Minuten ├╝berbacken. Den Auflauf mit den ├╝brigen Kressebl├Ąttchen bestreut servieren. Schmeckt auch als Beilage zu Braten und Ragouts gut. Zubereitungszeit 50…