Erdbeer-Rhabarber-Gratin – Gratin di Fragole con Rhabarbaro

dC) gratinieren, bis sie eine goldbraune Farbe haben. Stichworte: Beere, Dessert, Gratin, Rhabarber, Tessin ** Gepostet von: Petra Holzapfel E-Mail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de : Schlagworte:rezept randengratin, betty bossi poulet fwnchel gratan, blumenkohl ├╝berbacken betty bossy, Gorgonzola kn├Âpfligratin, kartoffel blumenkohl gratin in pdf, rezept gem├╝se blumenkohl brokkoli karotten tomaten, r├Âsti mit gem├╝se gratin, sellerie randen grati…

Gr├╝nkernsuppe mit Zucchetti

ere Zeit stehen, muss sie eventuell verd├╝nnt werden, da der Gr├╝nkern noch etwas ausquillt. Stichworte: Eintopf, Gr├╝nkern, Suppe, Zucchini : Schlagworte:pouletbrust niedergaren wildeisen, zucchetti pl├Ątzli, zucchetticake betty bossi

Kartoffel-Fenchel-Gratin mit Raclette-K├Ąse

…ten backen. Am Schluss mit dem restlichen Fenchelgr├╝n garnieren. Stichworte: Fenchel, Gratin, K├Ąse, Kartoffel, Raclette ** Gepostet von: Rene Gagnaux E-Mail: Renegagnaux@C-B.maus.de : Schlagworte:orangensalat wildeisen, betty bossi raclette auflauf, bettybossi raclette gratin, fenchel gratin betty bossi

Gnocchi-Gratin

Gnocchi-Gratin 4 Personen Zutaten Salz700 g Kartoffelgnocchi, frisch (aus dem K├╝hlregal)2 Bd. Basilikum1 1/2 dl Milch150 g Mascarpone2 Eigelbschwarzer Pfeffer, aus der M├╝hle400 g Cherrytomaten50 g Sbrinz, gerieben Zubereitung: Reichlich Salzwasser aufkochen. Die Gnocchi nach Angaben auf der Packung kochen. Absch├╝tten, gut abtropfen lassen und in eine ausgebutterte Gratinform verteilen.1/2 Bund Basilikum beiseitelegen. Das restliche Basilikum in…

Crabmeat Kartoffel Gratin

Crabmeat Kartoffel Gratin 10 Personen Zutaten 2000 g Kartoffeln, gesch├Ąlt1000 g Milch400 g Vollrahm20 g Pommery SenfPfefferMuskat250 g Essiggurken, in Streifen geschnitten15 g Sardellen, fein gehackt700 g Crabmeat oder Surimi30 g Butter100 g Kr├Ąuterfrischk├Ąse100 g helles Paniermehl Zubereitung: Die Kartoffeln mit der R├Âstiraffel reiben und 13 davon unter kaltem Wasser absp├╝len und abtropfen lassen.Milch und Rahm aufkochen, die Kartoffeln zugeben…

Erdbeer-Rhabarber-Gratin

…tig von F├Ąden befreien. Rhabarber in 1-2 cm breite Scheiben teilen. In wenig Wasser in etwa 5 Minuten weich d├╝nsten. mit Zucker abschmecken. Eiektro-Ofen auf 225 Grad vorheizen. Wiener Boden in gro├če W├╝rfel schneiden und eine Gratin- oder Tarte- Form damit auslegen. Erdbeeren und Rhabarber mischen und mit dem Abtropfsaft darauf verteilen. Eiwei├če mit dem Zitronensaft steif schlagen. Zucker nach und nach unterr├╝hren, bis die Masse cremig ist. ├ťbri…

Kartoffel-K├Ąse-Gratin mit Tomaten

…e Stielans├Ątze entfernen. Die Kartoffeln und die Tomaten dachziegelartig in der Form verteilen, mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. Die Sahne dar├╝bergie├čen und den K├Ąse dar├╝ber streuen. Die Butter in kleine St├╝cke teilen und auf dem Gratin verteilen. Das Gratin im Backofen auf mittlerer Schiene (Gas Stufe 3) etwa 45 Minuten goldbraun backen. Als Beilage wird ein frischer Blattsalat empfohlen. Stichworte: Gratin, K├Ąse, Kartoffel, P2, Tomate *…

Curry-Zucchetti-Suppe – eisgek├╝hlt

Curry-Zucchetti-Suppe – eisgek├╝hlt Zutaten 1 EL Margarine oder Butter1 Schalotte, fein geschnitten600 g Zucchetti oder Zucchini, in W├╝rfel geschnitten1 EL Currypulver1 TL Kreuzk├╝mmel, nach Belieben4 dl H├╝hnerbouillon, hei├č6 dl Buttermilchevtl. SalzGarniturZucchettibl├╝te und ZucchettischaleBeilageRadiesli, R├╝ebli und Zucchettischalein feine Streifen geschnitten (Julienne) Zubereitung: Vom Gem├╝se wenig Schale f├╝r die Garnitur und Beilage abs…

Kartoffel-Kohlrabi-Gratin

Kartoffel-Kohlrabi-Gratin 6 Personen Zutaten 1 kg gelbfleischige Kartoffeln (festkochend)3 Kohlrabi1 l Sahne100 g frisch geriebener Gruy├ĘreSalzPfeffer aus der M├╝hleMuskatnuss1 Knoblauchzehe50 g Buttereine Gratinform Zubereitung: Den Ofen auf 180 ┬░C vorheizen. Die Kartoffeln sch├Ąlen, waschen, in d├╝nne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Kohlrabi sch├Ąlen und in ebenso d├╝nne Scheiben schneiden oder hobeln.Die Knoblauchzehe sch├Ąlen und die Gratinfor…

Kartoffel-Apfel-Sellerie-Gratin

…escheiben einschichten. Dabei ├äpfel und Sellerie mit dem ├╝brigen Zitronensaft betr├Ąufeln, die N├╝sse dar├╝berstreuen und alles mit Salz, Pfeffer und Zimt w├╝rzen. Die Creme fra├«che mit der Sahne verr├╝hren, dar├╝ber gie├čen und das Gratin auf der mittleren Schiene des hei├čen Ofens 40 bis 45 Minuten garen. Dabei darf es ganz leicht Farbe bekommen. Stichworte: Apfel, Gratin, Kartoffel, P4, Sellerie * Schlagworte:selleriegratin nach Wildeisen…