Apfelmus-Joghurttorte

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…ieren lassen ÔÇô Achtung nicht anbrennen lassen. Eine H├Ąlfte auf das Apfelmus streichen. Joghurt dar├╝ber geben und die restlichen Kr├╝mel (erst richtig Abk├╝hlen!!!) dar├╝ber. Im K├╝hlschrank durchk├╝hlen lassen. Schlagworte: www coopzeitung ch/spargelrezepte, Bettybossi CH Vorlagen, Maronikuchen Coopzeitung, Betty Bossi Vorlagen, coop promirezept, www bettybossi chvorlagen, www promirezepte ch, bettybossi maulwurf vorlage, wdrmuenster de…

Maggi┬┤s Biryani-Allerlei im Wok“

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…n aus dem Wok nehmen und beiseite stellen. In das noch vorhandene ├ľl zuerst das Gem├╝se hineingeben, umr├╝hren und mit der Br├╝he abl├Âschen. Jetzt die W├╝rzpaste zugeben (ich w├╝rde erst mit einem Teel. Paste anfangen, damit es euch nicht zu scharf ist), gut unterr├╝hren. Jetzt den Reis und die Schnitzelstreifen zugeben. Nochmals umr├╝hren bis alle Zutaten erw├Ąrmt sind. Fertig, es kann serviert werden. Da dieses Rezept aus einer Plauderei im Forum…

Aprikosen-Amarettini-Torte

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…ellung den Sauerrahm mit Puderzucker verruehren, die Aprikosen waschen, teilen, entkernen und mit etwas Zitronensaft und/oder Wein blanchieren; abkuehlen lassen. Wenn der Biskuitboden ausgekuehlt ist, wird er in der Mitte durchgeschnitten. Die Aprikosen auf dem ersten Boden verteilen, anschliessend den Sauerrahm darueber geben, den zweiten Boden aufsetzen und mit Puderzucker bestaeuben. www.kastanienbaum.de…

Gorgonzola-Risottob├Ąllchen

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…sten am Vorabend zubereiten. ____________________________________________________________________ Am n├Ąchsten TagÔÇŽ: ÔÇô aus der Risottomasse B├Ąllchen formen und je 1 Gorgonzolaw├╝rfel einarbeiten. ÔÇô Paniermehl in einen tiefen Teller geben, die B├Ąllchen darin w├Ąlzen, ÔÇô in hei├čem Frittierfett ca. 4 Minuten frittieren, ÔÇô auf K├╝chenpapier abtropfen lassen, ÔÇô mit einem DippÔÇŽ http://www.kochmeister.com/r/52732…

Onigiri mit Hijiki

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…men und in der linken Handfl├Ąche (bei Rechtsh├Ąndern) leicht pl├Ątten und eine kleine Mulde hineindr├╝cken. Die eine Reismulde zur Seite legen. Etwas F├╝llung in die Mulde h├Ąufen und mit der zweiten Reismulde bedecken. H├Ąnde zwischendurch anfeuchten. Die gef├╝llte Kugel vorsichtig mit beiden H├Ąnden andr├╝cken und die R├Ąnder verschlie├čen. Mit den H├Ąnden ein Dreieck formen. Ich esse sie sehr gerne, am liebsten mit einem halben zus├Ątzlich ger├Âsteten…

Foul mit Tomaten

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Zutaten f├╝r 4 Portionen 4 Tomaten 2 Zehen Knoblauch 1 Mittelgro├če Zwiebel 3 EL ├ľl 1 Gr├╝ne Chili(gro├č) Salz, Pfeffer Zubereitung Foul nach http://www.kochmeister.com/r/51485 zubereiten. Mit Zauberstab p├╝rieren. ├ľl erhitzen, fein gehackte Zwieben glasig and├╝nsten, fein gehackten Koblauch&Chili hinzugeben und erhitzen bis Knoblauch goldbraun wird. Kleingeschnittene Tomaten hinzuf├╝gen und k├Âcheln lassen bis Fl├╝├čigkeit ausgetreten ist. Mit Salz…

Pfirsich-Curry

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…lver 2 Stk. Sternanis 1 Prise/n gemahlener Ingwer 1 Prise/n gemahlener Fenchel 60 g s├╝├če Sahne 1 1/2 EL brauner Rohrzucker 1 Prise/n Salz Zubereitung Ghee ist Butterreinfett, selbstgemachtes h├Ąlt gek├╝hlt und lichtgesch├╝tzt auch recht lang: http://www.icook.de/rezepte/37910.html oder http://www.icook.de/rezepte/12922.html Pfirsiche grob w├╝rfeln. Ghee in einem Topf erhitzen, Gew├╝rze darin anbraten. Pfirsichw├╝rfel, etwas Zucker und Wasser zugeben,…

Ein mittelalterliches Men├╝

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Zutaten f├╝r 4 Portionen 700 g Hecht 1 Stk. Scheibe Roggenbrot 1/5 l Essig Ingwer, Pfeffer, etwas gemahlenen K├╝mmel Zubereitung Auch schuppe einen Hecht und zerteile ihn in St├╝cke und brate sie an einem Spie├č. Und wenn sie gebraten sind so lasse sie aufkochen in der W├╝rzsauce.Auch nimm Scheibe von Roggenbrot, eingeweicht in Essig, gib mehr Ingwer als Pfeffer dazu und etwas K├╝mmel, alles in Essig un koche es, bis etwas andickt. Gib es zu…

Chicken Fried Steak

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…1 1/2 d├╝nne Steaks, insgesamt 4 1 1/4 Rinderbr├╝he 1/4 Sahne 1 Mehl, 2 EL Zubereitung Eine gro├če, schwere Pfanne ├╝ber mittlerer Hitze erw├Ąrmen. Die Steaks auf eine mit Backpapier ausgelegte Arbeitsfl├Ąche legen, eine weitere Schicht Backpapier obenauf legen. Die Steaks mit einem Fleischhammer ca. 0.5 cm d├╝nn ausklopfen. Drei flache Teller bereitstellen. Auf zweien je 0.25 cup Mehl verteilen. Eines der Mehlh├Ąufchen mit Maisgrie├č, Paprika, Salz und…

Sassi’s Grilled Chicken Sandwich

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…reitung Die H├╝hnerbr├╝ste kr├Ąftig w├╝rzen (je nach Geschmack, ich benutze Creole Gew├╝rzmischung: http://www.icook.de/rezepte/rezept.php4?rezept=35978, mit der ich das Fleisch gr├╝ndlich einreibe) und grillen, z. B. auf einem beschichteten K├╝chengrill. Braten geht auch. (Light-)Majon├Ąse (z. B. http://www.icook.de/rezepte/rezept.php4?rezept=35984) d├╝nn auf die Wei├čbrotscheiben streichen. Das gegrillte Huhn in ca. 0,5 cm breite Streifen schneiden und…