Gr├╝nkohl mit G├Ąnsekeulen

…hl zerschneiden oder zermatschen, ist Ihre Sache und Geschmack – ich empfehle eine leicht grobe Struktur, so kommt der Gr├╝nkohlgeschmack voll zur Geltung – und man sieht, was man isst. Guten Appetit w├╝nscht Rainer Sass Stichworte: Gans, Gefl├╝gel, Gem├╝se, Gr├╝nkohl * Schlagworte:schmorkartoffeln rainer sass

Italienische Ricottaquiche

…te). Paprika darüberstreuen.Bei 600 W 3-4 min. garen. Danach bei 300 W 5-6 Minuten garen, bis die Mitte gerade eben fest wird. Danach 5 Minuten stehen lassen. Zubereitungszeit etwa 15 min. Stehzeit 5 min. ** Gepostet von Rainer Hübenthal Date: Mon, 26 Sep 1994 Erfasser: Rainer Datum: 08.11.1994 ]]>…

Debrecziner Bohnengulasch

…iten darin br├Ąunen. Zwiebeln hinzuf├╝gen, ebenfalls br├Ąunen. Wasser, Paprika und Salz dazugeben und alles 30 Minuten schmoren. Bohnen in St├╝cke brechen, mit Bohnenkraut zum Fleisch geben und weitere 20 bis 30 Minuten schmoren. Gulasch mit in Sahne anger├╝hrtem Mehl binden und abschmecken. Mit Petersilie bestreuen. Beilage: Salzkartoffeln. Stichworte: Bohne, Fleisch, Gr├╝ne, Gulasch, Schwein * Schlagworte:3 k├Ânigskuchen rezept annemarie wildeisen, an…

Gem├╝segulasch

…elle 8-9 herunterschalten. Danach kr├Ąftig mit Salz, Pfeffer und Paprika w├╝rzen. Zwiebelw├╝rfel zuf├╝gen, ebenfalls br├Ąunen, Paprikaschoten in Streifen schneiden, auch and├╝nsten, Tomatenmark mit Br├╝he verr├╝hren und zugie├čen. Das Gulasch 15 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 5-6 schmoren. Mais 5 Min. vor Garzeitende zugeben. Mehl mit Sahne und etwas Wasser versch├╝tteln, vorsichtig ins kochende Gulasch r├╝hren, nochmals aufkochen lassen und abschmeck…

Hirschgulasch mit Gorgonzola-Birnen

…u einem Bund verschn├╝ren. Pfefferk├Ârner , Piment und Wacholder in ein kleines Leinentuch legen und ebenfalls verschn├╝ren. Fleisch in einer Pfanne in Butterschmalz gut anbraten, am besten in kleinen Portionen. Die angebratenen Gulaschst├╝cke in einen Topf geben, dann erst salzen und pfeffern. M├Âhren, Kr├Ąuterb├╝ndel, Gew├╝rzs├Ąckchen, Wein und Fond dazugeben und alles 50 Minuten bei kleiner Hitze kochen lassen. Zehn Minuten vor dem Garende Pilze und Sc…

Keela Raita (Bananen-Joghurt-Salat)

…anane sch├Ąlen und in d├╝nne Scheiben schneiden. In die Sch├╝ssel zu der Joghurt-Sauce geben und vorsichtig unterheben. Vor dem Servieren etwas durchziehen lassen. Stichworte: Banane, Indien, Joghurt, Kalt, Salat ** Gepostet von Rainer H├╝benthal : Schlagworte:www coopzeitung ch/fenchelsalat…

Kartoffeltorte

…orm mit Backpapier auslegen, den Kuchenteig einf├╝llen und glattstreichen.Bei 200 ┬░C ca. 45 Minuten backen. Die abgek├╝hlte Torte mit Kakao best├Ąuben. Stichworte: Backen, Kartoffel, Kuchen, P1, Torte ** Erfasst und gepostet von Rainer H├╝benthal (2:2461/153.14) vom 21.06.1994 :…

Auberginen mit Schweinehack

…anr├╝hren und ebenfalls dazugeben. Auf kleinem Feuer etwa 20 min. schmoren, evtl. ab und an etwas Wasser zugeben um ein ansetzen zu verhindern. Stichworte: Asien, Aubergine, Fido, Fleischgericht, Schweinefleisch, Wok ** From: Rainer_Huebenthal@p14.f153.n2461.z2.fido.sub.org Date: Mon, 23 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen :…

Kartoffel-Lauch-Suppe

…chmals langsam erhitzen. mit Salz, Pfeffer und Muskat kr├Ąftig abschmecken. In Teller geben und mit Schnittlauch garnieren. 1340 kJoule Stichworte: Gem├╝se, Kartoffel, Suppe * 320 Gramm 18 Gramm 56 Gramm : 20+20 ** Gepostet von Rainer Schwarzkopf : Schlagworte:karotten ingwer suppe wildeisen…

geroestete Paprikastreifen

…erausnehmen und die Haut abziehen, in Streifen schneiden und portionsweise in Gerfierboxen oder -t├╝ten einfrieren, oder nat├╝rlich auch frisch verwenden. Eine leckere, etwas andere Beilage oder auch super als Einlage f├╝r jedes Gulasch oder Chili con Carne….