Apfel-Tiramisu (Karamelisiert)

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…treichen.Zugedeckt mindestens zwei Stunden kuehl stellen. Stichworte: Apfel, Kalt, Mascarpone, Suessspeise : Schlagworte: bami goreng rezept betty bossi, hefeschnecken rezept betty bossi, brownies betty bossi, pilzschnitte betty bossi, betty bossi blitzcake, betty bossi spinat roulade, erdbeertoertli rezept von betty bossi, haselnussmakaronen, www bettybossi spaetzlirezept…

Kirschen-Dessert

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…n (mit wenig Saft) auf Tellern verteilen. Schaum darübergeben, garnieren, sofort servieren. Tip: Statt Kompotsaft für den Schaum gleiche Menge Kirsch verwenden. Stichworte: Kirsche, Obst, Süßspeise : Schlagworte: randensuppe betty bossi, lachsmousse, zwiebelsauce betty bossi, mangocreme betty bossi, lachsmousse wildeisen, hacktätschli betty bossi, stroganoff rezept betty bossi, haselnussstängeli, lachsmousse rezept betty bossi,…

Kiwi-Sorbet mit Zwetschgensauce

…verwenden: über Nacht in 2 dl heißem Wasser oder Rotwein einweichen, aufkochen, mit der Flüssigkeit im Mixer oder mit der Küchenmaschine pürieren. Stichworte: Dessert, Kalt, Kiwi, Sorbet, Zwetschgen : Schlagworte: milchreis betty bossi, tomatenwähe betty bossi, pfefferminzsirup betty bossi, spinatwähe betty bossi, birnenbrot rezept betty bossi, kartoffelkuchen rezept betty bossi, www coopzeitung/chriesichueche, ofenguck rezept bettybossi,…

Gemüse-Lasagne II

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…erste Lasagne-Portion3. Schicht: 1/2 der Zucchinis4. Schicht: zweite Lasagne-Portion5. Schicht: die ganze Pilze6. Schicht: dritte Lasagne-Portion7. Schicht: restl. Zucchinis8. Schicht: vierte Lasagne-Portion9. Schicht: restl. Sauce10. Schicht: Parmesan darüberstreuen11. Schicht: Margarine oder Butterflöckli draufgebenBacken: ca. 30 Minuten in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Backofens. * Quelle: Betty Bossi: Ital. Küche ** From:…

Kürbis-Nussravioli mit Thymianrahm

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…ocker in bemehlte Tücher einschlagen, 1/2-1 Tag im Kühlschrank aufbewahren. Stichworte: Gefüllt, Kürbis, Ravioli, Teigware, Thymian ** Gepostet von: Rene Gagnaux Email: rennov221103@ch.inter.net : Schlagworte: aprikosen cake betty bossi, streuselkuchen betty bossi, lauchcremesuppe betty bossi, gulaschsuppe betty bossi, zwetschgen streuselkuchen betty bossi, focaccia betty bossi, lauchsuppe betty bossi, haselnussstängeli betty bossi,…

Kürbis-Getreide-Risotto

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…zieren, zugedeckt zwanzig Minuten köcheln. Kürbiswürfel beigeben, zugedeckt ca. zwanzig Minuten weiterköcheln, auf der ausgeschalteten Platte ca. fünfzehn Minuten Schlagworte: www coopzeitung ch/chriesichueche, rindsvoressen betty bossi, orangencreme betty bossi, bündner nusstorte rezept betty bossi, ananascreme betty bossi, früchtebrot betty bossi, broccolisuppe betty bossi, früchtebrot rezept betty bossi, broccolicremesuppe betty bossi,…

Apfel-Jelly

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…enrändern lösen, Förmchen kurz in heißes Wasser stellen, auf Teller stürzen, geröstete Mandeln und Apfelstücke darüber verteilen. Stichworte: Apfel, Kalt, Süßspeise * Gepostet von: Rene Gagnaux : Schlagworte: blumenkohlsuppe betty bossi, kalbsrollbraten lafer, zitronencreme rezept betty bossi, hackbällchen rezept betty bossi, betty bossi zitronencreme, streuselkuchen apfel betty bossi, zitronensauce betty bossi, blaetterteigschnecken betty

Chicoree-Tarte

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…ten Streifen1 TL Zitronensaft1 EL Baumnussöl; o. anderes Öl2 EL Baumnüsse; +/- grob gehackt2 EL Paniermehl3 EL Glattblätterige Petersilie gehacktSalzPfeffer50 g Greyerzer; +/-, mit dem Sparschäler in dünnenLocken abgezogenRefBetty Bossi Zeitung 1/98 Vermittelt von R.Gagnaux Zubereitung: Vor- und Zubereiten: ca. 35 Min.; Kühl stellen: ca.1 Std.; Backen: ca. 25 Min. (*) für ein Backblech von 28-30cm Durchmesser Teig: Flüssigkeit mit dem Salz…

Couronne Kartoffeln

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…Rahm und Schnittlauch darunter mischen, würzen. Füllung bergartig in die vorbereiteten Kartoffeln verteilen. Gratinieren: ca. zwanzig Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Dazu passt: gemischter Salat Stichworte: Gemüse, Käse, Kartoffel ** Gepostet von: Rene Gagnaux Email: rennov221103@ch.inter.net : Schlagworte: quittengelee rezept betty bossi, himberreis coopzeitung…

Hosechnöpf (Geduldßeltli)

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…backen. Die Hosechnöpfe sollten oben keine Farbe annehmen.Hosechnöpfe können aufbewahrt werden, wenn sie ganz erkaltet in gut verschliessbarer Dose oder Glas versorgt werden. Sie sollten hart bleiben, so dass es beim Essen – genauer beim Zergehenlassen im Munde – Geduld braucht! Darum heissen sie ja auch Geduldßeltli!(Chnöpf: schweizerich für Knopf, Zeltli: Schw. für Bonbon) * Quelle: Nach: Betty Bossi, Gützle, 1978 Erfasst von Rene…