Ein Paperkite-Rezept – Pedels Apfelweinkuchen – Ideen

…ir geben beim Servieren Schlagsahne, Schlag, Obers etc. hinzu und klatschen da den Zimt rein. Aber diese Idee gefällt mir nicht. Schlagworte: qatayef resept, betty bossi quiche basilisk, spargelmorchelsosse wildeisen, betty bossi tzatziki, ratatouille rezepte betty bossi, tip topf schokoladencreme, bärlauchbrot betty bossi, coop aelplermagronen, guacamole bossi, rezept für erdbeertrote betty bossi

Kürbis-Omeletten-Gratin

Kürbis-Omeletten-Gratin 4 Portionen Omeletten100 ml Milch1 Msp. ZuckerSalz30 g Mehl2 Eier2 EL MargarineFüllung50 g Rosinen2 EL Rum400 g Kürbisfleisch50 g Zucker50 g Walnusskerne200 ml Milch200 ml Sauerrahm50 g Zucker1 Vanillestengel;aufgeschlitzt3 Eier3 EL MargarineNach einem Rezept ausOrella 10/1995 Erfasst von Rene Gagnaux Zubereitung: Alle Zutaten für den Omelettenteig verrühren. In der warmen Margarine eine Omelette backen und in eine gut g…

Das Rezept der Gräfin: gebratene Quitten

…ss anrichten. Stichworte: Bayern, P4, Quitte, Süßspeise, Warm * B. Rias-Bucher Der bayerische Küchenkalender, Südwest ISBN 3-517-01478-8 Erfasst von Rene Gagnaux : Schlagworte: Thonmousse Rezept Betty Bossi, Speckbrot Rezept Betty Bossi, ossobuco von betty bossi, gulasch betty bossi, thonmousse betty bossi, gulasch rezept betty bossi, holunderkonfi, rinderschulter niedergaren, betty bossi gulasch, zitronenroulade betty bossi

Aioli (Rezept einer Spanierin)

…ensaft oder Essig Salz, Pfeffer Zubereitung Die Zubereitung von Aioli ist ja im Allgemeinen bekannt. Bei diesem Rezept liegt das Geheimnis darin, dass man mit dem Pürierstab arbeitet. Das Aioli wird dadurch extrem schnell fertig und garantiert fest. In ein hohes Gefäß, in das der Pürierstab gerade hinein passt, alle Zutaten auf einmal hinein geben. Den Pürierstab bis auf den Boden des Gefäßes führen und einschalten. NICHT bewegen, sondern abwarte…

Das Rezept der Gräfin: gebratene Quitten

…/4 Zitrone, abgeriebene Schale 125 ml Dunkles Bier 2 Eier 1 TL Zucker Zubereitung Laut B. Rias-Bucher wurde das Rezept aus dem Kochbuch der Philippine Welser, das um 1545 in Augsburg aufgeschrieben wurde, entnommen. Die 20jährige legte es zu ihrer Aussteuer, als sie 1557 den Erzherzog Ferdinand von Österreich, Statthalter in Böhmen, heiratete. Die Heirat blieb vorerst geheim. Als Ferdinand von Habsburg senior, Philippines Schwiegervater, 1564 den…

Eiserkuchen (Omas Rezept)

…s Milch verwenden, sonst werden die Eiserkuchen nicht knusprig! Bemerkungen von Michaela: ” Ich suche ein Rezept für ganz krosse Waffeln. Sie sollen wenn sie erkaltet sind so knuspern wie die Eistüten aus der Eisdiele. ” Ich habe hier meiner Mutter und Grossmutter bewährtes Eiserkuchenrezept. An den Dingern könnte ich mich krumm und dämlich futtern. Selbst gebacken habe ich sie allerdings noch nie, in Ermangelung eines Eiserkucheneise…

Paperles Nudelchen

…Salz muss mindestens Prise(n) 1 Muskat, Kräuter Zubereitung Jahaahaaa! Das is nun wiedermal fast kein richtiges Rezept! Kochtechnisches Denken is mal wieder erwünscht. Wenn sich das 1026 icooker wünschen, tippe ich auch mal ein Rezept idiotensicher zum Nachkochen ab aus der “Freundin” oder wie immer auch die Zeitschriften heissen. Mir geht es jetzt vielmehr um die “selbstgemachten Nudelchen”. Anlass für mich ist die bei eb…

Tsatziki (Rezept von “echten” Griechen)

…t sehr schwierig, da muss man nach Gefühl vorgehen und am besten am nächsten Tag nochmal nachsalzen. Mit diesem Rezept ist Tsatziki kein mageres Vergnügen, man braucht jedoch keine zusätzlichen Gewürze verwenden und es schmeckt wie in Griechenland (oder gar besser!). Da die Zutaten recht teuer werden können (das Öl, der griechische Joghurt) kommt es in die “gehobene” Kategorie… Schlagworte: pfefferminzsirup selber machen betty b…

Hutzelbrot nach einem Rezept vom Bodensee

…Backofen ca. 35 Minuten backen. Danach die noch heißen Brote mit der anfangs beiseite gestellten Birnenbrühe bestreichen. Stichworte: Birne, Brot, Hutzelbrot * Schlagworte: yhs-elex_22find, kalbsleber rezept betty bossi, Crema Catalana Betty Bossi, creme catalan betty bossi, aktuelle stunde münsterland kuchenbuffet apfel mascarponetorte, knöpfliteig ch, meud-duttenhofer, rezept rinderbraten stotzen, ungarische hirten braten…

Kürbis oder Zucchini nach Onkel Arthurs Rezept

…cker mit 100 ml Wasser aufkochen. Sobald der Zucker geschmolzen ist, in die Gläser verteilen. Stichworte: Eingemacht, Kürbis, Zucchini * Schlagworte: apfelwähe rezept betty bossi, apfelwähe betty bossi, betty bossi apfelwähe, zucchetti tätschli, kalbs involtini lafer, älpler makkaroni rezept betty bossi, apfelwähe betty bossi rezept, flockensahne rezept original, rezept mohr im hemd johann lafer, soljanka orginal…