Aprikosen Muffin

Aprikosen Muffin 12 Stück Zutaten 1 Dos. Aprikosen (250 g Inhalt)250 g Mehl100 g gehackte Walnüsse1 1/2 TL Zimt2 1/2 TL Backpulver1/2 TL Natron1 Ei160 g Zucker80 ml Pflanzenöl200 g Naturjoghurt Zubereitung: Ofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Blech einfetten und ins Tiefkühlfach stelle.Aprikosen abtropfen, den Saft auffangen, die Früchte klein schneiden.Das Mehl, 50 g Nüsse, 1 Tl Zimt, Backpulver, Natron mischen.Das Ei verquirlen. 130 g Zucke…

Heidelbeere-Muffins (ohne Ei, mit Tofu)

Heidelbeere-Muffins (ohne Ei, mit Tofu) Zutaten 2 Tas. Mehl1 EL Backpulver1/8 TL Salz3/4 Tas. Zucker30 g Tofu1/2 Tas. Wasser3 EL Öl1 Tas. Heidelbeere; frisch– o. tiefgefroren Zubereitung: Karen: “I’ve tried an eggless blüberry muffin just the other day, and it turned out better than I expected. I wanted the muffins to be Very moist, sweet, and rather dense. Here’s the basic recipe, as I can recall it…” Ofen au…

Gnocchi di patate (Kartoffel-Gnocchi)

…euen. Servieren: Bei Gnocchi ist die Sauce wichtig ! Am einfachsten: Rosmarinblätter, gehackt, im flüssigen Butter darübergeben. Salbei passt auch sehr gut. Sehr üblich: Pilzsauce, Tomatensauce, Gorgonzola-Sauce. (Nach: Betty Bossy, Italienische Küche, Zürich 1992) Stichworte: Beilage, Kartoffel, P6 : Schlagworte:ananaskuchen betty bossi, holländer torte betty bossi, beefsteak tartar rezept betty bossi, himbeermousse betty bossi, erdbeertorte bet…

BANANA CHIP MUFFINS

BANANA CHIP MUFFINS 12 Muffins Zutaten 1 3/4 Tasse/n Mehl (Type 550)1/2 Tasse/n Zucker1 EL Backpulver1/2 TL Salz1/2 Tasse/n Schokoladen-Chips, zartbitter1 Ei (M)1/4 Tasse/n Pflanzenöl1/2 Tasse/n Milch1 Tasse/n Bananen, zerdrückt Zubereitung: Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in eine große Schüssel sieben, die Schoko-Chips (diese kleinen 5 mm langen Dinger, die nicht schmelzen) untermischen. In die Mitte eine Kuhle drücken. Das Ei in einer kleine…

Kirsch-Muffins

ns herausnehmen, leicht abkühlen lassen, aus dem Förmchen nehmen und völlig abkühlen lassen. Zubereitungszeit: ca. 15 Min. 181 kcal 755 kJoule Stichworte: Gebäck, Kirsche, Muffin * Schlagworte:basische muffins, rüebli muffins betty bossi, betty bossi schokomuffins…

Einfache Orangen-Muffins (ohne Ei, mit Tofu)

Kali. From the kitchen of Karen Mintzias@1:102/125, 17.04.94 Gepostet von Rene Gagnaux @ 2:246/1401.58 am 19.04.94 Stichworte: Backen, Kuchen, Muffin, Orange, P12, Tofu : Schlagworte:betty bossi rüebli muffins, rüebli muffin betty bossi, zitronen muffins betty bossi, schoggi blaubeer muffin, schoko muffins rezepte betty bossi, muffin rezepte betty bossi, heidelbeer kokos muffins betty bossi, schokoladenmuffins betty bossi, tiptopf heidelbeer muf…

Apfel-Zimt-Muffins

Apfel-Zimt-Muffins 9 Portionen Zutaten 300 g Äpfel3 Eiweiß3 Eigelb90 g braunen Zucker2 MSP Zimt75 g gemahlene Mandeln1 TL Backpulver75 g Mehl Zubereitung: Äpfel schälen und grob raspeln. Eigelb mit Zucker und 3 EL heißen Wasser cremig rühren. Äpfel unterheben. Zimt, Nüsse, Backpulver und Mehl mischen und mit dem Ei-Apfel-Gemisch vermengen. Eiweiß steif schlagen und unter das Apfelgemisch unterheben. In eine Muffin-Form einfüllen. Bei 160 Grad 20…

Gefuellte Heidelbeer-Joghurt-Muffins

…. Ei schaumig schlagen, mit Zucker und Joghurt glatt mixen, Oel in einem feinen Strang dazulaufen lassen, ruehren, dann die Mehlmischung unterheben. Zum Schluss Heidelbeeren dazu geben, einige fuer die Dekoration aufbewahren! Muffinform zu 2/3 fuellen und 20-25 min. backen, dann auskuehlen lassen! Gelatine einweichen. Vanillemark auskratzen und in 200 g Joghurt einruehren. Gelatine mit etwas Wasser erwaermen und in den Joghurt geben, Masse auskue…

Apfelmousse mit Tuiles und Beerensauce

…en1 Frisches Eiweiß mit1 Prise Salz steif geschlagenTUILES25 g Butter40 g Zucker1 Eiweiß mit1 Prise Salz verklopft10 g Weißmehl70 g MandelblättchenSAUCE150 g Heidelbeeren4 EL Zucker1 geh. TL ZitronensaftREFAriane Zuppinger in Betty Bossi, Telescoop26.09.2005 Vermittelt von R.Gagnaux Zubereitung: Mousse: Wasser, Zitronensaft und Zucker aufkochen, Apfelstücke beigeben, knapp weich köcheln. Herausnehmen, abtropfen, mit ca. zwei Esslöffel Kochflüssig…

Früchte-Curry im Reisring

…te Platte stürzen, Früchte- Curry darin anrichten, sofort servieren. Stichworte: Ananas, Curry, Ingwer, Papaya, Reis ** Gepostet von: Rene Gagnaux Email: rennov221103@ch.inter.net : Schlagworte:griechische hackfleischbällchen betty bossi, wiener rahmgulasch rezept betty bossi, betty bossi früchte cake, betty bossi himbeerroulade mascarpone, curry salatsauce, indisches curry betty bossi, kohlrouladen wildeisen brät, reisring form, tajine wildeisen…