Aprikosen Tiramisu

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…weise Makronen, Aprikosen und Creme einschichten. Mindestens 2 Stunden Kalt stellen. Vorbereiten 10 Min. Zubereitungszeit 15 Minuten Stichworte: Dessert, Kalt, P6 * Harald Rock Betty Bossi 6 97 : Schlagworte: tessiner braten betty bossi, zitronenmousse betty bossi, siedfleischsalat betty bossi, himbeerroulade rezept betty bossi, wiener rahmgulasch betty bossi, rindsragout betty bossi, tomatenrisotto betty bossi, schweinsnierst├╝ckbraten,…

Apfelk├╝chlein im Salbeiteig

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…one Saft3 EL Wasser├ľl zum FritierenSalbeibl├Ątter in Streifen2 EL PuderzuckerREFBetty Bossi, K├╝chen- Kr├ĄuterVermittelt von R.Gagnaux Zubereitung: Sch├╝ssel gut mischen. Akazienhonig (1), Bittermandel-Aroma und Bier oder Apfelsaft gut mischen, aufs Mal zum Mehl geben, glattr├╝hren.Eigelb darunterr├╝hren. Alles zu einem glatten Teig klopfen, zugedeckt ca. drei├čig Minuten Schlagworte: kalter hund betty bossi, kokosmakroenli betty bossi, k├╝rbismuffin…

Apfelmousse mit Tuiles und Beerensauce

…n1 Frisches Eiwei├č mit1 Prise Salz steif geschlagenTUILES25 g Butter40 g Zucker1 Eiwei├č mit1 Prise Salz verklopft10 g Wei├čmehl70 g Mandelbl├ĄttchenSAUCE150 g Heidelbeeren4 EL Zucker1 geh. TL ZitronensaftREFAriane Zuppinger in Betty Bossi, Telescoop26.09.2005 Vermittelt von R.Gagnaux Zubereitung: Mousse: Wasser, Zitronensaft und Zucker aufkochen, Apfelst├╝cke beigeben, knapp weich k├Âcheln. Herausnehmen, abtropfen, mit ca. zwei Essl├Âffel…

Fr├╝chte-Curry im Reisring

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…azugie├čen, Bouillonw├╝rfel beigeben, aufkochen. Die marinierten Fr├╝chte beigeben, sorgf├Ąltig mischen. Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 5 Min. k├Âcheln, w├╝rzen. Servieren: den Reisring auf die vorgew├Ąrmte Platte st├╝rzen, Fr├╝chte- Curry darin anrichten, sofort servieren. Stichworte: Ananas, Curry, Ingwer, Papaya, Reis ** Gepostet von: Rene Gagnaux Email: rennov221103@ch.inter.net : Schlagworte: griechische hackfleischb├Ąllchen betty bossi, wiener…

Insalata di fagioli

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…inuten kochen, langsam abk├╝hlen. Stichworte: Artischocke, Bohne, Erbse, Kalt, Salat ** Gepostet von: Rene Gagnaux Email: rennov221103@ch.inter.net : Schlagworte: coopzeitung ch promirezepte, Coopzeitung CH Rezeptarchiv, coopzeitung ch promirezept, currysuppe betty bossi, www coopzeitung ch/rehschnitzel, maronikuchen coopzeitung, maulwurfvorlage, www bettybossi ch/maulwurfvorlage…

Älplermagronen mit Austernpilzen

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…Kartoffel, Nudel, Pilz, Schweiz, Teigwaren * Gepostet von: Rene Gagnaux : Schlagworte: quarksp├Ątzli rezept betty bossi, nidlechueche rezept bettybossi, Betty Bossi Mohnkuchen, spargelwaehe betty bossi, spinatwaehe betty bossi, maronensuppe betty bossi, saltimbocca betty bossi, osterkuchen rezept betty bossi, spitzkabissalat, schweinsragout bettybossi

Berner Haselnussleckerli Variante 1

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…nge gekennzeichnet. Sie enth├Ąlt daher kein Honig, ist also kein echtes Leckerli-Rezept !Wegen der Verwendung von Eiweiss und der niedrigen Backtemperatur sind diese Leckerli nicht lange haltbar !Alle Zutaten zu einem Teig zusammenf├╝gen und 1 Tag ruhen lassen.Auf Zucker 1 cm dick auswallen, in Rhomben ausschneiden.20 bis 30 Minuten bei schwacher Hitze (120 bis 140 Grad) in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen. * Quelle: Betty Bossi, G├╝tzle,…

Kalbspl├Ątzli mit Zitronensauce

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…ca. 5 Min. k├Âcheln. Restliche Streifen f├╝r die Garnitur beiseite stellen. Rahm zur Sauce gie├čen, ca. 2 Min. k├Âcheln, w├╝rzen. Servieren: Pl├Ątzli auf den vorgew├Ąrmten Tellern anrichten, etwas Sauce dar├╝ber gie├čen, garnieren. Restliche Sauce separat dazu servieren. Dazu passen: Nudeln Stichworte: Fleisch, Kalb, Zitrone ** Gepostet von: Rene Gagnaux Email: rennov221103@ch.inter.net : Schlagworte: reissalat betty bossi, Betty Bossi Rhabarberkuchen,…

Kalte gr├╝ne Suppe

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…1998 Zubereitung: Zwiebeln im warmen ├ľl and├Ąmpfen. Erbsen beigeben, mitd├Ąmpfen. Reis und Bouillon beigeben, zugedeckt etwa 10 Minuten k├Âcheln. Spinat beigeben, p├╝rieren, ausk├╝hlen. Buttermilch darunterr├╝hren.Zugedeckt etwa 2 Stunden k├╝hl stellen. Rahm darunterziehen, w├╝rzen, garnieren. Stichworte: Erbse, Kalt, Reis, Spinat, Suppe : Schlagworte: amaretti rezept betty bossi, linsensuppe betty bossi, gem├╝seterinne…

Entenbr├╝stli mit Apfel-Sauce

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…en, Apfelw├╝rfelchen beif├╝gen, w├╝rzen, zugedeckt etwa 5 Minuten knapp weich garen. mit der Fl├╝ssigkeit p├╝rieren, durch ein Sieb streichen.Butter oder Margarine portionenweise darunterr├╝hren, nicht mehr kochen. Entenbr├╝stli auf vorgew├Ąrmten Tellern anrichten. Sauce dar├╝ber geben oder dazu servieren. Dazu: Basmati-Reis und Lauch-Apfel-Gem├╝se Stichworte: Apfel, Dunkel, Ente, Gefl├╝gel, P4 : Schlagworte: willisauer ringli mousse betty bossi,…