Aprikosen Tiramisu

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…eise Makronen, Aprikosen und Creme einschichten. Mindestens 2 Stunden Kalt stellen. Vorbereiten 10 Min. Zubereitungszeit 15 Minuten Stichworte: Dessert, Kalt, P6 * Harald Rock Betty Bossi 6 97 : Schlagworte: siedfleischsalat betty bossi, himbeerroulade rezept betty bossi, zitronenmousse betty bossi, tessiner braten betty bossi, wiener rahmgulasch betty bossi, tomatenrisotto betty bossi, rindsragout betty bossi, schweinsnierst├╝ckbraten,…

Apfelk├╝chlein im Salbeiteig

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…albeibl├Ątter in Streifen2 EL PuderzuckerREFBetty Bossi, K├╝chen- Kr├ĄuterVermittelt von R.Gagnaux Zubereitung: Sch├╝ssel gut mischen. Akazienhonig (1), Bittermandel-Aroma und Bier oder Apfelsaft gut mischen, aufs Mal zum Mehl geben, glattr├╝hren.Eigelb darunterr├╝hren. Alles zu einem glatten Teig klopfen, zugedeckt ca. drei├čig Minuten Schlagworte: kalter hund betty bossi, betty bossy spargelrezepte…

Apfelmousse mit Tuiles und Beerensauce

…Zutaten mischen, p├╝rieren, durch ein Sieb streichen. Servieren: Beerensauce auf Tellern verteilen. Mousse in einen Spritzsack mit glatter T├╝lle (ca. zehn mm O) f├╝llen, zwischen je drei Tuiles spritzen, auf den Saucenspiegel anrichten. (*) Muss drei Tuiles pro Person ergeben. Stichworte: Apfel, Backen, Frucht, Heidelbeere, S├╝├čspeise : Schlagworte: betty bossi sch├╝telkuchen…

Fr├╝chte-Curry im Reisring

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…zugie├čen, Bouillonw├╝rfel beigeben, aufkochen. Die marinierten Fr├╝chte beigeben, sorgf├Ąltig mischen. Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 5 Min. k├Âcheln, w├╝rzen. Servieren: den Reisring auf die vorgew├Ąrmte Platte st├╝rzen, Fr├╝chte- Curry darin anrichten, sofort servieren. Stichworte: Ananas, Curry, Ingwer, Papaya, Reis ** Gepostet von: Rene Gagnaux Email: rennov221103@ch.inter.net : Schlagworte: griechische hackfleischb├Ąllchen betty bossi, wiener…

Insalata di fagioli

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…ot, z. B. Ciabatta. Tipp: Ca. 200 g getrocknete wei├če Bohnen in ca. 6 dl Wasser ca. 12 Std. einweichen. mit dem Einweichwasser im Dampfkochtopf ca. zw├Âlf Minuten kochen, langsam abk├╝hlen. Stichworte: Artischocke, Bohne, Erbse, Kalt, Salat ** Gepostet von: Rene Gagnaux Email: rennov221103@ch.inter.net : Schlagworte: coopzeitung ch promirezepte, Coopzeitung CH Rezeptarchiv, coopzeitung ch promirezept, currysuppe betty bossi, www coopzeitung…

Älplermagronen mit Austernpilzen

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…ermagronen verteilen, mit den beiseite gelegten Pilzen garnieren. Dazu passt: Apfelkompott oder Apfelmus. Stichworte: Kartoffel, Nudel, Pilz, Schweiz, Teigwaren * Gepostet von: Rene Gagnaux : Schlagworte: quarksp├Ątzli rezept betty bossi, nidlechueche rezept bettybossi, spargelwaehe betty bossi, Betty Bossi Mohnkuchen, spinatwaehe betty bossi, maronensuppe betty bossi, saltimbocca betty bossi, osterkuchen rezept betty bossi, Ravioliteig Rezept…

Berner Haselnussleckerli Variante 1

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…Sie enth├Ąlt daher kein Honig, ist also kein echtes Leckerli-Rezept !Wegen der Verwendung von Eiweiss und der niedrigen Backtemperatur sind diese Leckerli nicht lange haltbar !Alle Zutaten zu einem Teig zusammenf├╝gen und 1 Tag ruhen lassen.Auf Zucker 1 cm dick auswallen, in Rhomben ausschneiden.20 bis 30 Minuten bei schwacher Hitze (120 bis 140 Grad) in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen. * Quelle: Betty Bossi, G├╝tzle, Z├╝rich 1985 **…

Kalbspl├Ątzli mit Zitronensauce

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…n, etwas Sauce dar├╝ber gie├čen, garnieren. Restliche Sauce separat dazu servieren. Dazu passen: Nudeln Stichworte: Fleisch, Kalb, Zitrone ** Gepostet von: Rene Gagnaux Email: rennov221103@ch.inter.net : Schlagworte: reissalat betty bossi, Betty Bossi Rhabarberkuchen, betty bossi reissalat, www coopzeitung ch/schwarzw├Ąlder, new york style cheesecake betty bossi, kalbspl├Ątzli am st├╝ck niedergaren, rezept d├╝nne kalbspl├Ątzli, schokoladentorte…

Kalte gr├╝ne Suppe

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…mp; PfanneErfasst: Arthur Heinzmann im Januar 1998 Zubereitung: Zwiebeln im warmen ├ľl and├Ąmpfen. Erbsen beigeben, mitd├Ąmpfen. Reis und Bouillon beigeben, zugedeckt etwa 10 Minuten k├Âcheln. Spinat beigeben, p├╝rieren, ausk├╝hlen. Buttermilch darunterr├╝hren.Zugedeckt etwa 2 Stunden k├╝hl stellen. Rahm darunterziehen, w├╝rzen, garnieren. Stichworte: Erbse, Kalt, Reis, Spinat, Suppe : Schlagworte: amaretti rezept betty bossi, linsensuppe betty bossi,…

Entenbr├╝stli mit Apfel-Sauce

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…ochen. Entenbr├╝stli auf vorgew├Ąrmten Tellern anrichten. Sauce dar├╝ber geben oder dazu servieren. Dazu: Basmati-Reis und Lauch-Apfel-Gem├╝se Stichworte: Apfel, Dunkel, Ente, Gefl├╝gel, P4 : Schlagworte: willisauer ringli mousse betty bossi, lauchwaehe betty bossi, pastetlisauce betty bossi, brotsuppe betty bossi, haferschleimsuppe betty bossi, thon canape rezept, thon canap├ęs rezept, rezept canapees thon, thonmousse canape rezept, rezept f├╝r thon…