Steckr├╝beneintopf mit Leiterchen

image_1image_2image_4

…inaken o. Petersilienwurzel 4 M├Âhren 1 kg Leiterchen (Sch├Ąlrippchen), ger├Ąuchert 1 Lorbeerblatt 3 Prise/n Thymian 1 Prise/n Salz, Pfeffer 2 l Wasser 2 EL Br├╝hepuler Zubereitung Erstmal das Wasser zum Kochen bringen, dann die Leiterchen im kochenden Wasser etwa 25-30 Min. garen, in der Zwischenzeit am Besten schonmal das Gem├╝se schnippeln. F├╝r die Steckr├╝be und die Kohlrabi eigenen sich W├╝rfel ganz prima, die Pastinaken und M├Âhren am Besten in…

Gulasch aus dem Schnellkochtopf

image_1image_2image_3image_4

…chtopf verschlie├čen und 15 Minuten garen. Nach 15 Minuten den Deckel vorsichtig ├Âffnen. Bratenso├če und Schmand dazugeben und nochmals aufkochen. Mit den gekochten Nudeln zusammen servieren. Schlagworte: s├╝sskartoffel garzeit im schnellkochtopf, s├╝├čkartoffeln schnellkochtopf, Wie lang brauchen S├╝├čkartoffeln im schnellkochtopf, dampfdrucktopf suesskartoffeln garzeit, s├╝sskartoffeln dampfkochtopf, s├╝├čkartoffel dampfkochtopf, schweinsvoressen im

Hirsetopf mit Kasseler

image_1image_2image_3image_4

…tionen 500 ml Gem├╝sebr├╝he 500 g M├Âhren 500 g Broccoli 300 g Hirse 3 EL Butter 300 g Kasseler Zubereitung Das Gem├╝se waschen, die M├Âhren sch├Ąlen, Broccolistengel grob teilen. Kasseler in grosse W├╝rfel schneiden. Das Gem├╝se im Schnellkochtopf im Fett and├╝nsten, mit Pfeffer und Muskat w├╝rzen, Kasseler-W├╝rfel, Hirse und Gem├╝sebr├╝he dazugeben. Den Schnellkochtopf schliessen und auf Garstufe 1 stellen. Ankochen und 5 Minuten weiterkochen lassen….

Feijoada – Bohneneintopf

image_2image_3

…1 Spur Cumin4 OrangenSalz Zubereitung: Die Bohnen waschen und ├╝ber Nacht einweichen. am n├Ąchsten Tag das Wasser aussch├╝tten und die Bohnen mit frischem Wasser im Schnellkochtopf 20 Minuten kochen. Das Schweineklein ebenfalls im Schnellkochtopf 20 Minuten kochen. Das ├╝brige Fleisch, Speck und Wurst in mundgerechte St├╝cke schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch w├╝rfeln, in ├ľl glasig braten, das Fleisch und den Speck darin anbraten. Die Bohnen…

Andalusisches Rinderragout I

image_1image_2image_3image_4

…azugeben und den Knoblauch weich d├╝nsten. Die Orange hei├č waschen und die Schale mit einem Zestenrei├čer abreiben. Zwiebel sch├Ąlen und nicht zu fein w├╝rfeln. Das Fleisch in mundgerechte W├╝rfel schneiden und in hei├čem Oliven├Âl im Schnellkochtopf rundherum anbraten, salzen und pfeffern. Die H├Ąlfte der Orangenschalen und die Zwiebeln kurz mitbraten lassen. Orange auspressen. Fleisch mit dem Orangensaft und 200 ml Wasser angie├čen, Schnellkochtopf

Lammeintopf mit Wirsing

image_1image_2image_3image_4

…rchgepresste Knoblauchzehen zugeben, kurz mit and├╝nsten, dann mit hei├čer Br├╝he abl├Âschen und im geschlossenen Topf ca. 40 Min. auf kleiner Gasflamme oder Gaskochzone 3-4 (E-Herd auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4-7) schmoren (im Schnellkochtopf verk├╝rzt sich die Garzeit auf 15 Min.). In der Zwischenzeit Wirsing waschen, putzen und in 2 cm breite Streifen schneiden. Vorbereitete M├Âhren in ca. 2 cm lange St├╝cke schneiden. Gem├╝se zum Fleisch geben,…

Pasta e Ceci – Pasta mit Kichererbsen

image_1image_2image_3image_4

…, in kleine St├╝cke schneiden. Tomaten von den Kernen befreien und in kleine W├╝rfel schneiden. Zwiebeln ebenfalls in W├╝rfel schneiden und alles in den Topf geben. Br├╝he, Pfeffer und die H├Ąlfte des Oliven├Âls dazu, umr├╝hren und im Schnellkochtopf 30 Min. auf Stufe II kochen lassen. In der Zwischenzeit die Nudeln in Salzwasser kochen. Wenn die Kichererbsen fertig sind, die Nudeln einr├╝hren und das restliche Oliven├Âl dazugeben. Abschmecken mit Salz…

Gans auf die Schnelle

image_1image_3image_4

…ulen, Hals und den in St├╝cke geschnittenen Magen dazugeben und den Schnellkochtopf verschlie├čen. Auf oberste Druckstufe aufkochen lassen. Dann etwas vom Feuer ziehen, evtl. wieder daraufschieben. So die Hitze regulieren, da├č immer maximaler Druck herrscht, ohne da├č Dampf entweicht. Nach 20 Minuten den Dampf ablassen und den Topf ├Âffnen. G├Ąnseleber, Suppengem├╝se und Petersilie zugeben: Den Deckel wieder verschlie├čen und Topfinhalt nochmals…

Gr├╝ne-Bohnen-Eintopf mit Mettenden

image_1image_4

…nellkochtopf and├╝nsten, Tomaten und Paprika zuf├╝gen und kurz mitd├╝nsten. Kartoffeln und Bohnen zuf├╝gen. Br├╝hepulver und Gew├╝rze dr├╝berstreuen, 1/2 l Wasser dr├╝bergie├čen und alles gut umr├╝hren. 4-6 Mettenden oben drauf legen. Schnellkochtopf verschilie├čen und unter vollem Druck ca. 12-15 Minuten kochen. Danach den Eintopf mit etwas Speisest├Ąrke/Saucenbinder andicken. Evtl. Wienerw├╝rstchenst├╝cke oder ├Ąhnliches in den Eintopf zuf├╝gen und warm…

Holl├Ąndische Erbsensuppe Erwtensoep

image_1image_2image_3image_4

…ch die Garzeit auf 60 Min.)Lauch waschen, in Streifen schneiden. Sellerie und Kartoffeln sch├Ąlen und klein w├╝rfeln, Selleriegr├╝n waschen und abtropfen lassen. Das Gem├╝se unter die Suppe mischen und alles in weiteren 30 Min. (im Schnellkochtopf 10 Min.) garen. Die Kartoffelw├╝rfel sollen fast zerfallen sein. 10 Min. vor Ende der Garzeit die Wurst in die Suppe geben. Die Schweinsf├╝sse aus der Suppe nehmen, das Fleisch von den Knochen l├Âsen und die…