Kiwi-Sanddorn-Cocktail

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Kiwi-Sanddorn-Cocktail 1 Rezept Zutaten 1 Kiwi150 g Dickmilch50 g Schlagsahne2 EL Milch2 EL Sanddorn-Brotaufstrich- (Konfitüre) Zubereitung: Eine Kiwi schälen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Frucht mit Dickmilch, Schlagsahne und Milch pürieren. Sanddorn- Brotaufstrich (Konfitüre) dazugeben. Dieser Drink enthält viel Vitamin C und eignet sich deshalb zur Vorbeugung von Erkältung. Stichworte: Drink, Kiwi, Milchprodukt, Sanddorn *…

PFLAUMEN-APRIKOSEN-KIWI-KONFITÜRE

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Zutaten für 4 Portionen 500 g gelbe Pflaumen 300 g Aprikosen 200 g Kiwis 1 Päckchen Zitronensäure 1 Pkg. Extra Gelier Zucker Zubereitung Vorbereiten: Pflaumen waschen, abtropfen lassen, halbieren, entsteinen, fein schneiden und 500 g abwiegen. Aprikosen waschen, abtropfen lassen, halbieren, entsteinen, fein schneiden und 300 g abwiegen. Kiwis schälen, fein schneiden und 200 g abwiegen. Zubereiten: Früchte und Zitronensäure in einem Kochtopf mit…

Gut gewürzte Pflaumen-Konfitüre

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…ls erwünscht – Zimtstange entfernen. Läßt man sie in der Konfitüre, würzt sie noch intensiver, was nicht unbedingt jedermanns Geschmack ist. Zuletzt den Rum zugießen. Die heiße Konfitüre in Gläser abfüllen und langsam abkühlen lassen. Stichworte: Konfitüre, Pflaume ** Gepostet von: Ruediger Grenda : Schlagworte: johannisbeer konfitüre betty bossi

Hausgemachte Konfitüre am Beispiel von Aprikosenkonfitüre

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…ie mit Gelierhilfen oder Gelierzucker zubereitet werden, Hinweise auf der Packung beachten. GRUNDREZEPT: je 100 g Früchte 50-80 g Zucker und 1 Tl Zitronensaft Hinweis: Geringere Zuckermengen verkürzen die Haltbarkeit. Einmal geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahren. Stichworte: Aprikose, August, Einmachen, Grundlage, Konfitüre, P4 * Schlagworte: kiwi konfitüre betty bossi

Kiwi-Bowle

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Zutaten für 8 Portionen 750 g Kiwi 0,1 l Kirsch 1/5 l Kiwi-Likör 50 g Zucker 1 l Weisswein 1 l Champagner od trockener Sekt Zubereitung 50g Zucker mit 1/2 dl heissem Wasser anrühren und erkalten lassen. (= Zuckersirup) Kiwi schälen und in kleine Stücke schneiden. Kiwi, Kirsch, Likör und Zuckersirup in eine Schüssel geben, mit dem Weisswein aufgiessen und für 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Champagnergläser 3/4 mit Bowle und…

Kiwi-Weintorte

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…asser einweichen. Dann ausdrücken und in dem noch warmen Weißwein auflösen. Sahne schlagen. Quark und Zucker verrühren. Quarkmasse an die Kiwi-Weinmasse angleichen und unterrühren. Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben. Die Masse in den vorbereiteten Ring geben und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Die gekühlte Torte aus dem Ring schneiden und mit Sahne, blauen Trauben und Kiwischeiben verzieren. Stichworte: Backen, Creme, Kiwi,…

Kiwi-Chutney

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…samessigSalzPfeffer1 Msp. Cayennepfeffer1/2 TL Ingwerpulver1/2 TL gemahlener Koriander1/2 TL Currypulver Zubereitung: Kiwis und Banane schälen, in grobe Stücke schneiden, mit Zitronensaft und Zucker vermengen. Chilischote waschen, entkernen, in Ringe schneiden und zugeben. Essig, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Ingwerpulver, Koriander und Currypulver zufügen und unter ständigem Rühren einkochen, bis das Chutney eine zähflüssige Konsistenz hat….

Ananas-Rose auf Kiwi-Coulis

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…tung: Die Baby-Ananas schälen, längs halbieren und den Strunk herausschneiden. Nun mit einem sehr scharfen Messer hauchdünne Scheiben längs abschneiden und diese blumenförmig – wie eine Rose – aufwickeln. Für die Kiwi-Coulis die geschälte Kiwi auf langsamer Stufe mit dem Stabmixer pürieren, ohne die kleinen Kerne zu zerstören (diese geben sonst Bitterstoffe in das Fruchtpüree ab). Die Ananas-Rosen mit wenig Kirschwasser beträufeln…

Kiwi-Marmelade-2:1

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Kiwi-Marmelade-2:1 Zutaten1300 g Kiwi; vorbereitet gewogen500 g Extra-Gelierzucker (2:1)1 Pkg. Orangenback30 ml Zitronensaft30 ml Cointreau Zubereitung: Kiwi schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden.Früchte mit Gelierzucker, Zitronensaft und Orangenschale mischen und 5-6 Stunden ziehen lassen.Fruchtmasse unter Rühren zum Kochen bringen und sprudelnd kochen lassen (Dauer siehe Angabe auf der Zuckerpackung).Topf vom Herd nehmen,…

Kiwi-Sharon-Crumble

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…iner Hitze schmelzen. mit den übrigen Zutaten verrühren, bis eine krümelige Masse entsteht. Auf die Früchte verteilen. In der Mitte in den 200 °C heißen Ofen schieben und 15 Minuten backen. Varianten: Anstelle von Sharon und Kiwi können Sie auch Mango, Papaya oder Ananas (Ananassaft statt Multivitamin-Drink und 15 Minuten zugedeckt vorbacken) verwenden. Stichworte: Kiwi, Sharon, Süßspeise, Warm ** Gepostet von: Rene Gagnaux Email:…