Vinelzer Kartoffelkuchen

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Basler Faschtewaije (Basler Fastenwähe)

…ech legen und nochmals um das Doppelte aufgehen lassen (1/2 bis 1 Stunde). Ofen auf 200 GradC vorheizen. Die Fastenwähe mit Eigelb-Wasser bepinseln, mit Kümmel bestreuen und 15 bis 20 Minuten goldbraun backen. * Quelle: Nach: Coopzeitung 8/1995 Erfasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Sat, 25 Feb 1995 Erfasser: Rene Datum: 06.04.1995 Schlagworte:filoteig coop, basler leckerli rezept betty bossi, basler zwiebelwähe…

Chicoree-Roquefort-Gratin mit Linsen

…l kurz andämpfen, Linsen zufügen, mit Bouillon ablöschen und zugedeckt ca. 20 Minuten leise köcheln lassen: die ganze Flüssigkeit einkochen lassen.Linsen auf vorgewärmte Teller verteilen, Chicoree darauflegen. * Quelle: Nach: Coopzeitung 8/1995 Erfasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Sat, 25 Mar 1995 Erfasser: Rene Datum: 24.04.1995…

Bananen-Avocado-Salat

…ons bestreuen, sofort servieren. Mit frischem Brot servieren. Pro Person ca. 1735 kJ/415 kcal Vorbereitungszeit: ca. 50 Minuten Stichworte: Avocado, Banane, P4, Salat, Vorspeise * Erfasst am 17.05.01 von — R. Liebhauser Coopzeitung 16.5.01 : Schlagworte:www coopzeitung ch/quinoa, coopzeitung ch/schwarzwaelder, coopzeitung ch/quinoa, rezept basler zimtstangen…

Kaninchenpfeffer mit Trockenpflaumen

…Pflaumen ohne Stein2 dl Rotwein100 g Speckwürfeli1 EL Erdnussöl150 g Schalotten oder kleine Zwiebeln150 ml Beize1 dl Wasser150 g Kleine, frische ChampignonsPfefferPaprikaSalz1 TL Maizena; eventuellNotiert VonRene Gagnaux nach Coopzeitung 12/98 Zubereitung: Die Kaninchenteile in eine große Schüssel geben. Weißwein mit dem Essig mischen, über das Fleisch gießen, Gewürze zufügen. Die Schüssel zudecken und an einem kühlen Ort mindestens 24 Stunden st…

Hackfleisch-Auflauf mit Bohnen

Hackfleisch-Auflauf mit Bohnen 4 Portionen Zutaten 800 g Kartoffeln250 ml Milch2 EL Butter500 g Grüne Bohnen; tiefgekühlt1 EL Dill; feingehackt1 EL Petersilie; feingehackt50 g Altbackenes Weißbrot60 g Emmentaler400 g Rindfleisch; gehackt1 mittl. Zwiebel2 Eier2 EL TomatenpüreePfefferMuskatPaprikaSalz2 EL Butter; zum Ausstreichen der Form + FlöckliNach Einem Rezept Aus DerCoopzeitung 08.01.97 Erfasst von Rene Gagnaux Zubereitung: Eine Schichtarbei…

Insalata di fagioli

Insalata di fagioli 4 Portionen Zutaten 4 EL Rotweinessig6 EL Olivenöl1/2 TL SalzPfeffer200 g Tiefgekühlte Erbsli2 Dos. weiße Bohnen; je ca. 410 g, abgetropft150 g Artischockenherzen in Öl eingelegt50 g Getrocknete Tomaten in Öl eingelegt100 g Parmesan20 Schwarze Oliven2 Schalotten; in Ringen60 g Rucola1 Zucchini1 EL Olivenöl1/4 TL SalzPfeffer1 klein. BataviaRefBetty Bossi, Coopzeitung Nr. 36 / 2.9.2003Vermittelt von R.Gagnaux Zubereitung: : Vor…

Erdäpfelkas

…Zwiebel vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Als Brotaufstrich mit Vollkornbrot reichen. Stichworte: Aufbau, Aufstrich, Käse, Kartoffel ** Gepostet von: Rene Gagnaux Email: r.gagnaux@tic.ch : Schlagworte:www coopzeitung ch/marronikuchen, www coopzeitung ch/schwarzwaelder, www coopzeitung ch/seeteufel, www coopzeitung ch/avocadosalat, marronikuchen, www coopzeitung ch/quinoa-gemüse-salat, www coopzeitung ch/datteln…