Apfel-Souffl├ę

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Apfel-Souffl├ę 6 Portionen Zubereitung: 4 ├äpfel,bis 6 200 g Zucker 1 Zitronensaft 1 Zitronenschale 60 g Butter 100 g Mehl 1/2 I Milch 4 Eier 30 g Semmelbr├Âsel 125 g Marillenmarmelade 30 g Korinthen 2 TL Zimt, gemahlen Dotter von Eiklar trennen, Eiklar steif schlagen Apfelh├Ąlften (gesch├Ąlt, halbiert, vom Kerngeh├Ąuse befreit und die H├Âhlung vergr├Â├čert) in sehr wenig Wasser mit 30 g Zucker und Zitronensaft einige Minuten k├Âcheln lassen, bis sie…

Apfel-Souffle, Souffle De Pommes

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…Apfel-Souffle, Souffle De Pommes 10 Portionen Zutaten 200 g Apfelmus100 g Eigelb pasteurisiert100 g Grie├čzucker1 g Zimt, gemahlen375 g Eiwei├č pasteurisiert100 g Grie├čzucker10 g Butter10 g Grie├čzucker10 g StaubzuckerErfasst/Konvertiert vonPeter Mess Cooknet 235:570/210…

Hei├čes Souffle mit schwarzen Kirschen

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Hei├čes Souffle mit schwarzen Kirschen 4 Portionen Zutaten 350 g Kirschen (Glas); abgetropft -und entsteint3 EL Kirschwasser5 Eiwei├č50 g Zucker├ľl zum EinfettenZum DekorierenPuderzuckerSahne; geschlagenVariante: Himbeersouffle350 g Himbeeren3 EL Kirschwasser oder Himbeer- -geistVariante: Aprikosensouffle350 g Aprikosen; gekocht, p├╝riert50 g Zucker3 EL Cointreau oder Grand MarnierSchwarz-Johannisbeer-Souffle350 g Johannisbeeren; gekocht,…

Fr├╝hlings-Souffl├ę

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Fr├╝hlings-Souffl├ę 4 -6 Personen Zutaten 200 g Junger Spinat; bis 1/2 mehr1 gro├č. Bund L├Âwenzahn5 Ganz junge Brennnesselbl├Ątter (fakultativ)1 klein. Zwiebel1 Knoblauchzehe3 EL Butter2 EL Mehl250 ml MilchPfeffer wei├čSalz1 Msp. Cayennepfeffer1 gro├č. Prise Muskatnuss3 Eigelb3 Eiwei├čERFASST AM 04.02.01 VONR. Liebhauser Aus einer Radiosendung von DRS1 Zubereitung: Spinat, L├Âwenzahn und Brennnessel waschen, kurz blanchieren, in ein Sieb gie├čen, kalt…

Ein Paperkite-Rezept – Pedels Apfelweinkuchen – Ideen

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…auch wieder ÔÇ×zu entfernenÔÇť, die zweite M├Âglichkeit: Wir geben beim Servieren Schlagsahne, Schlag, Obers etc. hinzu und klatschen da den Zimt rein. Aber diese Idee gef├Ąllt mir nicht. Schlagworte: Federkohl Rezept Betty Bossi, holunderbl├╝tensirup rezept betty bossi, Eierlik├Âr Selber Machen Johann Lafer, kaninchenbraten im backofen klassisch, sauerrahmglace wildeisen, Pilzrahmsauce Betty Bossi, Speckgugelhopf Betty Bossi, www…

VALENTINSTAG: Chocolate Souffl├ę Cake

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Zutaten f├╝r 4 Portionen 240 ml Zucker, plus etwas f├╝r dir Form 180 g Butter, plus 1 EL 185 g beste Zartbitterschokolade, gehackt 3 Eigelb 1 Ei 6 Eiwei├č Kakaopulver oder Puderzucker zum Best├Ąuben Zubereitung Ofen auf 150 Grad vorheizen. Eine 25-cm-Springform mit 1 EL Butter fetten und gro├čz├╝gig mit Zucker ausstreuen (auch die R├Ąnder). ├ťbersch├╝ssigen Zucker auskippen. Schokolade und Butter zusammen im Wasserbad schmelzen, ca. 6 ÔÇô 8 min….

Geeistes Erdbeer-Souffl├ę mit halbkandierten Erdbeeren

Geeistes Erdbeer-Souffl├ę mit halbkandierten Erdbeeren 6 Portionen Erdbeer-Souffl├ę:500 g Erdbeermark500 g Schlagsahne250 g Zucker125 g Eiwei├čHalbkandierte Erdbeeren:750 g Erdbeeren550 g Zucker250 g Wasser75 g GlukosesirupBaiser-Boden:120 g Eiwei├č240 g Zucker Zubereitung: Ein besonderes Highlight als Dessert ist ein perfekt gelungenes Souffl├ę. Unser Konditormeister Oliver Endle bereitet f├╝r sie heute ein leckeres geeistes Fruchtsouffl├ę zu und…

5 Minuten Chocolate Cake fuer 1 Person

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…en und gut untermischen, Milch und Oel dazugeben und wieder gut vermischen. Chocolate Chips ( die kamm man auch weglassen) und Vanille dazugeben und ein letztes mal gut verruehren. Tasse in die Microwelle stellen und bei 1000 Watt 3 Minuten *kochen* Der Kuchen wird ueber den Rand hinaus aufgehenÔÇŽ.. Etwas abkuehlen lassen und dann auf einen Teller stuerzen Und warum ist das der gefaehrlichste chocolate cake der Welt?? Weil man nun innerhalb…

K├╝rbis-Souffl├ę

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K├╝rbis-Souffl├ę 4 Portionsf├Ârmchen von je ca. 11/2 dl Zutaten Butter oder Margarine, f├╝r die F├Ârmchen1/2 Zwiebel, fein gehackt1 EL K├╝rbiskern├Âl oder anderes ├ľl200 g K├╝rbis, entkernt, gesch├Ąlt, in W├╝rfeln1/2 dl kr├Ąftige Gem├╝sebouillon1/2 dl Rahm2 EL Maizena2-3 EL Rahm125 g Cr├Ęme fra├«che2 Eigelb30 g Sbrinz, frisch gerieben1/4 TL MuskatSalz, Pfeffer, nach Bedarf2 Eiwei├č1 Msp. Backpulvereinige K├╝rbiskerne, f├╝r die Garnitur, nach Belieben…

Erbsen-Souffl├ę

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Erbsen-Souffl├ę Zutaten 1 Grundrezept Souffl├ę300 g TK Erbsen Zubereitung: F├╝r ein Erbsen-Souffl├ę eine Packung (300 g) tiefgefrorene Perlerbsen verwenden. Erbsen mit 2 El. Butter und 1 El. Zucker 2-3 Min.d├╝nsten, oder nach Anweisung auf der Packung garen. P├╝rieren und zum Souffl├ę geben. Menge: 4 Portionen Stichworte: Erbse, Souffl├ę ** From: Peter_Mackert@p7.f410.n2476.z2.schiele-ct.de Date: Sat, 05 Mar 1994 11:37:00 +0100 Newsgroups:…