Apfel-Souffl├ę

Apfel-Souffl├ę 6 Portionen Zubereitung: 4 ├äpfel,bis 6 200 g Zucker 1 Zitronensaft 1 Zitronenschale 60 g Butter 100 g Mehl 1/2 I Milch 4 Eier 30 g Semmelbr├Âsel 125 g Marillenmarmelade 30 g Korinthen 2 TL Zimt, gemahlen Dotter von Eiklar trennen, Eiklar steif schlagen Apfelh├Ąlften (gesch├Ąlt, halbiert, vom Kerngeh├Ąuse befreit und die H├Âhlung vergr├Â├čert) in sehr wenig Wasser mit 30 g Zucker und Zitronensaft einige Minuten k├Âcheln lassen, bis sie gar…

Apfel-Souffle, Souffle De Pommes

Apfel-Souffle, Souffle De Pommes 10 Portionen Zutaten 200 g Apfelmus100 g Eigelb pasteurisiert100 g Grie├čzucker1 g Zimt, gemahlen375 g Eiwei├č pasteurisiert100 g Grie├čzucker10 g Butter10 g Grie├čzucker10 g StaubzuckerErfasst/Konvertiert vonPeter Mess Cooknet 235:570/210…

Hei├čes Souffle mit schwarzen Kirschen

Hei├čes Souffle mit schwarzen Kirschen 4 Portionen Zutaten 350 g Kirschen (Glas); abgetropft -und entsteint3 EL Kirschwasser5 Eiwei├č50 g Zucker├ľl zum EinfettenZum DekorierenPuderzuckerSahne; geschlagenVariante: Himbeersouffle350 g Himbeeren3 EL Kirschwasser oder Himbeer- -geistVariante: Aprikosensouffle350 g Aprikosen; gekocht, p├╝riert50 g Zucker3 EL Cointreau oder Grand MarnierSchwarz-Johannisbeer-Souffle350 g Johannisbeeren; gekocht, -p├╝riert,…

Fr├╝hlings-Souffl├ę

Fr├╝hlings-Souffl├ę 4 -6 Personen Zutaten 200 g Junger Spinat; bis 1/2 mehr1 gro├č. Bund L├Âwenzahn5 Ganz junge Brennnesselbl├Ątter (fakultativ)1 klein. Zwiebel1 Knoblauchzehe3 EL Butter2 EL Mehl250 ml MilchPfeffer wei├čSalz1 Msp. Cayennepfeffer1 gro├č. Prise Muskatnuss3 Eigelb3 Eiwei├čERFASST AM 04.02.01 VONR. Liebhauser Aus einer Radiosendung von DRS1 Zubereitung: Spinat, L├Âwenzahn und Brennnessel waschen, kurz blanchieren, in ein Sieb gie├čen, kalt a…

Ein Paperkite-Rezept – Pedels Apfelweinkuchen – Ideen

…ahne, Schlag, Obers etc. hinzu und klatschen da den Zimt rein. Aber diese Idee gef├Ąllt mir nicht. Schlagworte: holunderbl├╝tensirup rezept betty bossi, betty bossi holunderbl├╝tensirup, thonmousse rezept wildeisen, lindenbl├╝tenhonig selber machen, kalte gurkensuppe wildeisen, marokkanische donuts, fichtenhonig rezept, br├Ątk├╝geliw├Ąhe, rezept rhabarberwaehe betty bossi, vitello tonnato betty bossi

VALENTINSTAG: Chocolate Souffl├ę Cake

Zutaten f├╝r 4 Portionen 240 ml Zucker, plus etwas f├╝r dir Form 180 g Butter, plus 1 EL 185 g beste Zartbitterschokolade, gehackt 3 Eigelb 1 Ei 6 Eiwei├č Kakaopulver oder Puderzucker zum Best├Ąuben Zubereitung Ofen auf 150 Grad vorheizen. Eine 25-cm-Springform mit 1 EL Butter fetten und gro├čz├╝gig mit Zucker ausstreuen (auch die R├Ąnder). ├ťbersch├╝ssigen Zucker auskippen. Schokolade und Butter zusammen im Wasserbad schmelzen, ca. 6 ÔÇô 8 min. Beis…

Geeistes Erdbeer-Souffl├ę mit halbkandierten Erdbeeren

…n.Wieder eine Schicht Baiserboden, den Rest der Souffl├ęmasse, ein paar der Erdbeeren auflegen und zum Schluss abstreichen. Im Froster ├╝ber Nacht k├╝hlen lassen. Den Ring abnehmen und mit Erdbeeren und den Baiser-Tropfenformen dekorieren. Experte im Studio: Oliver Endle, Konditormeister Stichworte: Eierspeise, Erdbeere, Nachtisch, Obst, Souffl├ę * Schlagworte: Betty Bossi Rezepte pavlova mit erdbere, pavlova rezept wildeisen…

5 Minuten Chocolate Cake fuer 1 Person

Zutaten f├╝r 1 Portionen 4 EL Mehl 4 EL Zucker 2 EL Kakao 1 Stk. Ei 3 EL Milch 3 EL Oel 3 EL Chocolate chips 1 Spur Vanille Extract Zubereitung Man nehme eine grosse Kaffetasse ( Mug ) (Becher) die Microwellen gegeignet ist Alle trockenen Zutaten in die Tasse geben und gut vermischen , das Ei dazugeben und gut untermischen, Milch und Oel dazugeben und wieder gut vermischen. Chocolate Chips ( die kamm man auch weglassen) und Vanille dazugeben und…

K├╝rbis-Souffl├ę

K├╝rbis-Souffl├ę 4 Portionsf├Ârmchen von je ca. 11/2 dl Zutaten Butter oder Margarine, f├╝r die F├Ârmchen1/2 Zwiebel, fein gehackt1 EL K├╝rbiskern├Âl oder anderes ├ľl200 g K├╝rbis, entkernt, gesch├Ąlt, in W├╝rfeln1/2 dl kr├Ąftige Gem├╝sebouillon1/2 dl Rahm2 EL Maizena2-3 EL Rahm125 g Cr├Ęme fra├«che2 Eigelb30 g Sbrinz, frisch gerieben1/4 TL MuskatSalz, Pfeffer, nach Bedarf2 Eiwei├č1 Msp. Backpulvereinige K├╝rbiskerne, f├╝r die Garnitur, nach Belieben Zubereitung…

Erbsen-Souffl├ę

Erbsen-Souffl├ę Zutaten 1 Grundrezept Souffl├ę300 g TK Erbsen Zubereitung: F├╝r ein Erbsen-Souffl├ę eine Packung (300 g) tiefgefrorene Perlerbsen verwenden. Erbsen mit 2 El. Butter und 1 El. Zucker 2-3 Min.d├╝nsten, oder nach Anweisung auf der Packung garen. P├╝rieren und zum Souffl├ę geben. Menge: 4 Portionen Stichworte: Erbse, Souffl├ę ** From: Peter_Mackert@p7.f410.n2476.z2.schiele-ct.de Date: Sat, 05 Mar 1994 11:37:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.koc…