Dodo’s Bami Goreng

…ellt, allerdings werden auch hier fast jeden Tag andere Zusammenstellungen kreiert.Ich hoffe, dass ich Dir ein wenig helfen konnte, obwohl ich kein Original- Rezept zur Hand hatte; es gibt einfach keins ­čśë * Quelle: Gepostet: J├╝rgen Volkmann 20.07.1996 Erfasser: Rene Datum: 18.12.1996 Schlagworte: bami goreng betty bossi, annemarie wildeisen chili con carne bami goreng, manaisch teig, schwarzbrotkr├╝mel zucker rezept…

Bami Goreng

…m Wok erhitzen. Nudeln knusprig braten, herausnehmen u. warmhalten. Fleisch von allen Seiten anbraten u. st├Ąndig r├╝hren. Zwiebeln, Fr├╝hlingszwiebeln u. Knoblauch untermengen. Den Pak Choi hinzugeben u. mitbraten. Chillistreifen, Galgantwurzel u. Garnelenschw├Ąnze beif├╝gen. Mit Salz, Zucker, Sojasauce u. Fond w├╝rzen u. zum Schluss die angebratenen Nudeln dazugeben. Das Bami Goreng mit Pfannkuchenstreifen servieren….

Bami Goreng

Zutaten f├╝r 4 Portionen 500 g Schweinefilt 120 g Bandnudeln 200 g Karotten 200 g Chinakohl 100 g Zwiebel 100 g Porree 2 kleine Knoblauchzehen 3 EL ├ľl 3 EL Salzige Sojaso├če Zubereitung Zubereitung Schneiden Sie das Fleisch und die gesch├Ąlten Zwiebeln in d├╝nne Scheiben. Die Zwiebel und den klein gedr├╝ckten Knoblauch in einer Pfanne mit ├ľl i glasig ged├╝nstet Anschlie├čend das Fleisch hinzugeben und rundum anbraten inzwischen das Salzwasser f├╝r die N…

Bami-Goreng

Zutaten f├╝r 2 Portionen 250 g Bandnudeln 175 g Schnitzelfleisch 150 g Porree 150 g M├Âhren 150 g Paprika 5 EL Sojaso├če 100 ml Gem├╝sebr├╝he 1 ├ľl zum Anbraten 1 Salz 1 Pfeffer Zubereitung Die Nudeln kochen. Das Schnitzelfleisch in feine Streifen schneiden und in ├ľl anbraten. Den Porree, die M├Âhren und Paprika klein schneiden und mit dem Fleisch 10 Minuten d├╝nsten. Mit der mit Sojaso├če vermischten Br├╝he abl├Âschen. Noch 5 Minuten d├╝nsten lassen. Mit d…

Bami Goreng

Zutaten f├╝r 4 Portionen 400 g H├Ąhnchenbrustfilet 250 g Fadennudeln 5 EL ├ľl 75 g Sojasprossen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 TL Salz 300 g Chinakohl 150 g Lauch 150 g Erben, evtl. Tiefk├╝hlware 6 EL Sojasauce, japanisch Zubereitung Das Fleisch 1/2 cm gross w├╝rfeln. Nudeln in Salzwasser mit 1 El. ├ľl 7 Minuten kochen, ins Sieb sch├╝tten, Keime zuf├╝gen, beides abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch sch├Ąlen und fein w├╝rfeln, mit 1 Tl. Salz mischen. Ko…

Gebratene Bananen – Goreng Pisang

Gebratene Bananen ÔÇô Goreng Pisang 6 Portionen Zutaten 6 klein. Bananen, halbreifAusbackteig75 g Mehl2 EL Speisest├Ąrke60 g ZuckerSalz125 ml WasserSowiePflanzen├Âl zum FrittierenPuderzuckerZimtErfasst Am 03.03.00 VonPetra Holzapfel Joyce Jue Die besten Rezepte aus der fern├ÂstlichenGark├╝che Zubereitung: Die Bananen sch├Ąlen und in 7,5 cm lange St├╝cke schneiden. Zur Seite stellen. F├╝r den Ausbackteig Mehl, Speisest├Ąrke, Zucker und Salz in eine…

Gebratene Reisnudeln (Mihun Goreng)

Gebratene Reisnudeln (Mihun Goreng) 4 Personen Zutaten 250 g schmale Reisnudeln125 g gesch├Ąlte Mandeln1 gro├č. Zwiebel, halbiert, in Streifen1 Knoblauchzehe, gepresst3 EL Erdnuss├Âl500 g Shiitakepilze, halbiert oder geviertelt300 g asiatische Auberginen, l├Ąngs halbiert oder geviertelt1 Bd. Fr├╝hlingszwiebeln,mit dem Gr├╝n, in ca. 5 cm langen St├╝cken4 klein. R├╝ebli, in ca. 5 cm langen Stengeli2 EL Reiswein3 EL s├╝├če Sojaso├čeSalz, Pfeffer, nach Bedarf…

Thail├Ąndische Mie Goreng

…g H├Ąhnchenbrustfilet 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL ├ľl 1 TL Sambal Oelek 650 g gekochte asiatische Nudeln (Mie Goreng o.├Ą.) 200 g gegarte Garnelen 2 EL helle Sojasauce 1 TL Palmzucker oder brauner Zucker 1 Salz 2 EL Ketjap manis (s├╝├če Sojasauce) Zubereitung Paksoi putzen und waschen. Bl├Ątter in breite, die fleischigen Rippen in schmale Streifen schneiden. Die Paprikaschote vierteln, putzen und waschen. Paprikaviertel und H├Ąhnchenbrustfilet in d├╝…

Nasi Goreng mit Huhn

…s und Erdnussbutter dazu. Zuletzt die Huhnst├╝cke, die darin nur noch warm zu werden brauchen.Servieren Sie Nasi Goreng als grossen Reish├╝gel mit Spiegeleiern und gehackter Petersilie obenauf. Und dazu kleine s├Ąuerliche und scharfe Beilagen, wie Scheiben von s├╝sssauren Senfgurken, Mango-Chutney, gebratene Bananenscheiben, Kokosraspeln, Relish und anderes mehr.Quelle: Arne Kr├╝ger Spezialit├Ąten aus aller Welt M├╝nchen (Gr├Ąfe & Unzer) 1972/73 ** G…

Mie Goreng

…Dann Nudeln dazu, alles hei├č werden lassen. Sojasauce nach Geschmack. In einer Sch├╝ssel anrichten und mit Garnitur verzieren. :Stichworte : Fleisch, Nudel, Schwein, Wok :Notizen (*) : : : Quelle: Charmaine Solomon, Die K├╝che Asiens, : : Pawlak Verlag o.J. (wenn ├╝berhaupt, nur noch : : antiquarisch zu kriegen, aber *sehr* empfehlenswert, : : weil die Rezepte wirklich gelingen!). :Notizen (**) : : : Gepostet von: Diedrich Ehlerding…